Ev yapımı Corn Beef, Chili Tacos ve Cilantro

INGREDIENTS biftek için
: İki 8-ons /225-g New York biftek, aşırı yağ kesilmiş et 1 çay kaşığı /1 gr Meksika kekik ¾ çay kaşığı /3 kuru ince şeritler halinde kesilmiş çapraz g tuz ½ çay kaşığı /1 g öğütülmüş kişniş ¼ çay kaşığı /0,5 g öğütülmüş yenibahar ¼ çay kaşığı /0,5 g sarımsak tozu 2 yemek kaşığı /yağ 1 beyaz soğan 30 ml zeytin, ince, ince dilimlenmiş 1 küçük kırmızı biber, jalapeno, ½ demet kişniş dilimlenmiş doğranmış ekmeği için (yaklaşık 2 çorba kaşığı /3 g): accompaniments için (Latince pazarlarda mevcut) ekmeği için 1 pound /450 g taze hazırlanmış masa hamur: 2 su bardağı /110 gr ince dilimlenmiş marul 1 su bardağı /220 gr guacamole ½ cup /120 ml satın domates salsa ¼ fincan /60 g crema mexicana HAZIRLANIŞI:
biftek marine etmek için:

bir kapta biftek şeritler, kekik, tuz, kişniş, yenibahar ve sarımsak tozu birleştirin ve atmak ceket. Kapak ve buzdolabında en az 1 saat ve 1 gün öncesine kadar
biftek yemek için:.

yüksek ateşte büyük, ağır tabanlı Sote tavada yağı ısıtın. 2 dakika veya yumuşayana kadar sote soğan ve ekleyin. 2 dakika veya yumuşayana kadar chilies ve sote ekleyin. Bir tabağı soğan karışımını aktarın ve bir kenara koyun. Aynı tavada tek bir katmanda sığır dilimleri yarısı Lay ve yan başına ya da nadir altın kahverengi ve orta kadar 1 dakika pişirin
. Soğan tabağı ile sığır eti aktarın. Kalan sığır eti ile tekrarlayın. Pan sığır eti ve soğan karışımı Dön Üye. Salantro ekleyin ve soğan karışımı ile sığır eti dilimleri birlikte atmak ve daha uzun 1 dakika pişirin. Plakaya sığır eti ve soğan karışımı aktarın. Sığır ve soğan karışımı, marul, guacamole, domates salsa ve Kremalı ekmeği doldurun ve hemen servis
ekmeği hazırlamak için:.

orta ölçekli, yapışmaz tava sote veya ağır žsžtžnžz yüksek ısıya bir ortam üzerinden demir tava attı. Küçük bir golf topu büyüklüğüne içine masa hamur 2 ons /60 gr şekillendirin. Plastik iki yaprak arasındaki masa topu (iki eser de bir dondurucu çanta bölünmüş) yerleştirin. Tortilla basında plastik kaplı masa topu düzleştirin
. Eğer bir tortilla basın yoksa, bunu 1/16 inç /2 mm kalınlığında) kadar hamur dışarı rulo bir oklava kullanabilirsiniz. Basından tortilla çıkarın ve plastik soyulabilir. Tava veya tavada tortilla yerleştirin ve yaklaşık 1 dakika veya kahverengi lekeler tortilla alt görünür kadar pişirin
. Tortilla çevirin ve yaklaşık 1 dakika daha uzun süre için ya da kahverengi lekeler alt ve hafif tortilla ponponları görünür kadar pişirin.

Page [1] [2]