Cordero güveç Mısırunu Dumplings

INGREDIENTS 2 inçlik parçalar halinde kesilmiş 2 lira kemikleri ile yağsız kuzu kuşbaşı,
ile ya 1-1 /2 lira 1-1 /2-inch küpler halinde kesilmiş yağsız kemiksiz kuzu,
1 tatlı kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı karabiber 2-1 /2 yemek kaşığı bitkisel yağ, 1 büyük soğan bölünmüş, doğranmış 1 diş sarımsak, kıyılmış 2 yemek kaşığı domates salçası 2 çay kaşığı toz biber 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş 4 su bardağı su 3 küçük patates, oyulmuş mısır dondurulmuş 1-1 /2 inç parçaları 2 büyük havuç, 1 inç parçalar halinde kesilmiş 1 paket (10 ons) 1/3 fincan doğranmış kereviz 1/2 kaba su bardağı çok amaçlı un 1/2 su bardağı mısır unu 1 tatlı kaşığı sarı yaprakları kabartma tozu 1/4 çay kaşığı tuz 2-1 /2 yemek kaşığı soğuk tereyağı veya margarin 1/2 su bardağı süt YAPILIŞI:

güveç için, tuz ve karabiber ile et serpin. Orta-yüksek ateşte 5-litre Hollandalı fırında 2 yemek kaşığı yağı kızdırın. Bir seferde, birkaç parça et ekleyin ve her tarafta kızarana kadar pişirin. Orta kaseye aktarın et. Isı aynı Hollandalı fırında orta ateşte 1/2 çorba kaşığı yağı kalan. Soğan ve sarımsak ekleyin; soğan yumuşayana kadar pişirin. Salça, toz biber, kişniş ve su ilave edin. Hollandalı fırına et dönün. Patates, havuç, mısır ve doğranmış kereviz yapraklarını ekleyin. Bir taşım kaynatın. Kapak; ısıyı azaltmak ve 1 saat 15 dakika pişirin veya et kadar ihale. pişirme son 15 dakika içinde
, Mısır unu köfte hazırlayın. Orta kapta un, mısır unu, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Parmaklar, pasta blender veya iki bıçak karışımı kaba kırıntısı benzer kadar tereyağı kesilmiş. Merkezinde iyi olun; tek seferde süt ekleyin ve karışım şekilleri hamur kadar çatal ile karıştırın. Altı köfte yapma, güveç üzerine hamur Bırak
. Kapak ve ek 18 dakika pişirin ya da köfte dokunma ve merkezler sokulan ahşap kürdan firması temiz çıkana kadar
Bu tarif görünür. Meksika