Karides Scampi

INGREDIENTS
1/3 su bardağı tereyağı açıklık * 4 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak 1-1 /2 £ büyük karides, soyulmuş ve ince dilimlenmiş 6 yeşil soğan, deveined 1/4 kap kuru beyaz şarap 2 yemek kaşığı limon suyu 8 büyük dal taze maydanoz ince tereyağı netleştirmek için Tuz ve karabiber Limon dilimleri ve taze maydanoz sprigs (isteğe bağlı) * doğranmış, kısık ateşte tereyağını eritin. Daha sonra kabın içine tülbentten geçirilerek berrak altın tereyağı zorlanma, üstünde oluşturan beyaz köpük sıyırır. Tencerenin dibinde sütlü kalıntı atın. Aydınlatılmış tereyağı kadar 2 ay boyunca buzdolabında, kapalı, devam edecektir. YAPILIŞI: orta ateşte büyük bir tavada

Isı açıklık tereyağı. Sarımsak ekleyin; pişirmek ve 1 ila 2 dakika karıştırın ya da yumuşak ama kahverengi değil kadar. Karides, soğan, şarap ve limon suyunu ekleyin; 4 dakika ya da ara sıra karıştırarak karides dönüş pembe ve opak kadar 2 pişirin. Overcook etmeyin.
kıyılmış maydanoz ekleyin; tuz ve biber ile sezon. .: İtalyan limon dilimleri ve maydanoz ile süsleyin sprigs
Bu tarif görünür