Tavuk Vesuvio

MALZEMELER
1 bütün tavuk ( yaklaşık 3-3 /4 pound) 1/4 su bardağı zeytinyağı 3 yemek kaşığı limon suyu 4 diş sarımsak , 3 büyük pişirme patates Tuz ve limon biber HAZIRLANIŞI kıyılmış

375 ° için fırını F . Büyük sığ kavurma tavada rafa aşağı tavuk , meme tarafını yerleştirin . Zeytinyağı , limon suyu ve sarımsak birleştirin; tavuk üzerinde yağ karışımının yarısını fırçalayın. Yağ karışımını kalan bir kenara koyun . Kızartma tavuk, başı açık , 30 dakika arada
, soyma patates .; dörde uzunlamasına kesin. Tavuk , meme yukarı çevirin. Tava kavurma tavuk etrafında patates düzenleyin. Fırça tavuk ve kalan yağ karışımı ile patates; tuz ve limon biber ile sezon . . : İtalyan , kızartma tavuk ve pan meyve suları ile zaman zaman kötek patates , et termometresi tavuk uyluk kalın kısmına yerleştirilen kadar kemik dokunmadan değil , 180 ° kaydeder veya 50 dakika F ve patates yumuşayana
Bu tarif görünür