Bilgi Keşfi
/ Knowledge Discovery >> Bilgi Keşfi >> yaşam tarzı >> Gıda >> yemek tarifleri >> yemek pişirme >> İtalyan >>

Klasik Polenta

INGREDIENTS 6 su bardağı su 2 çay kaşığı tuz 2 su bardağı mısır unu, sarı 1/4 fincan bitkisel yağ HAZIRLANIŞI
:
  • orta-yüksek ateşte büyük, ağır bir tencerede kaynatın su ve tuz getir. Şiddetle suya karıştırarak çok ince ama akışı (topaklar formunu izin vermeyin) 'de mısır unu ekleyin. Sık sık karıştırarak, çok kalın dek ortaya çıkarılan, düşük.
    Cook polenta 40 ila 60 dakika ısı azaltın. Kaşık karışımın ortasına başına dik duracak zaman Polenta hazırdır. Polenta bu noktada servis edilebilir. (. Not bakınız)
    kızarmış polenta için, yapışmaz pişirme spreyi ile 11X7 inç tavayı püskürtün. Pişirme kabına eşit polenta karışımı yayın. Oda sıcaklığında Kapak ve izin standı en az 6 saat veya tamamen soğutulur ve firma. Kesme tahtası üzerine unmold polenta
    kadar. 1-1 /4 inç genişliğinde şeritler halinde çapraz polenta kesin. 2- 3-inç uzunluğunda parçalar halinde şeritler kesin
    Isı yağı orta-yüksek ateşte büyük, ağır tavada.; orta ısıyı azaltmak. Fry polenta parçaları, bir seferde yarım, gerektiği gibi dönerek, her tarafta altın kadar 4 ila 5 dakika. Istediğiniz gibi süsleyin. Polenta Kuzey İtalyanca pişirme önemli bir bileşeni Not Dünyanın. Burada sunulan temel hazırlık iki formda servis edilebilir. Adım 2 ile hazırlanan sıcak taze yapılmış polenta, 1/3 su bardağı tereyağı ile karıştırılmış ve 1/3 fincan rendelenmiş parmesan peyniri ve ilk ders olarak servis edilebilir. Ya da, bir ana yemek için doyurucu bir et sosu ile büyük bir tabla ve üst üzerine dökün. Burada hazırlanan, polenta, kızarmış bir meze olarak ya da etli bir garnitür olarak uygundur. Bu tarif görünür: İtalyanca