Polonya Fried Çerezler (Chrusciki)

INGREDIENTS
1 su bardağı çok amaçlı un 1 yemek kaşığı şeker 3 büyük yumurta sarısı 3 çorba kaşığı ekşi krema 1 yemek kaşığı votka veya viski Bitkisel yağ 2-2 /3 su bardağı pudra şekeri HAZIRLANIŞI:

Orta kapta un ve şeker koyun; birleştirmek için karıştırın. Un, karışımı merkezinde iyi hale getirirler; yumurta sarısı, ekşi krema ve votka ekleyin. . Yumuşak hamur oluşana kadar kaşıkla karıştırın hafifçe unlanmış bir yüzeye yerleştirin hamur
; Hamur pürüzsüz olana kadar yavaşça yoğurun. 2 diskler içine Form hamur; . firması, bir gecede 30 dakika kadar veya plastik örtü ve buzdolabına sarın bir süre, unwrap hamur 1 diske Çalışma
ve hafifçe unlanmış bir yüzey üzerinde yerleştirin. 1/8-inç kalınlığında (12x10 inç) dikdörtgene hafifçe unlanmış oklava ile hamur dışarı rulo. Yarım uzunlamasına hamur kesin; 12 şeritler halinde her yarım kesti. Her şeridin ortasına 1-inç dikey yarık aşağı Make
. Büküm oluşturacak şekilde kesilmiş aracılığıyla şeridin bir ucunu; Kalan şeritler ile tekrar
Isı yağı büyük bir tencerede 375 ° için;. F. Sıcak yağ içine bir seferde 6 şeritler yerleştirin. Oluklu kaşık ile bir kez tanımlama dönüm Fry yaklaşık 1 dakika veya kızarana kadar. . Kağıt havlu üzerinde boşaltın küçük kahverengi kağıt torba içinde 1/3 fincan pudra şekeri koyun
. Bir seferde 6 sıcak çerezleri ekleyin; kurabiye kadar yakın çanta ve sarsıntı şeker ile kaplanır. Ek şeker ve kalan çerezleri tekrarlayın. Çerezler hemen servis, en iyi, ancak hava geçirmez kap 1 gün saklanabilir
Bu tarif görünür. Avrupa