4 porsiyon
MADDELER 2 orta boy kabak 1/2 kiloluk erik domates 1 yeşil biber, tohumlu, özlü ve dörde sprey yapar 1 kırmızı veya turuncu biber, tohumlu, özlü ve mısır 2 kulakları 3 yemek kaşığı hazırlanan pesto 4-1 /2 su bardağı su 1/2 çay kaşığı tuz 1/8 çay kaşığı karabiber 1 su bardağı polenta veya sarı mısır unu 1/3 fincan dörde yağda ücretsiz parçalanmış Parmesan peyniri tarzı 2 çay kaşığı tereyağı HAZIRLANIŞI:
Yeri sarımsak; hafifçe pişirme spreyi ile sprey. Iyi folyoyu Seal; orta-düşük kömürlerin üzerinde ızgara, sık sık yaklaşık 20 dakika veya yumuşayana kadar çevirerek. Peel sarımsak. Uzunlamasına 1/4 inç dilimler halinde kesin kabak; hafifçe pişirme spreyi ile sprey. Boyuna ikiye domates kesin; tohum çıkarın. Sıcak kömürlerin üzerinde
Izgara domates ve biber, aşağı cilt tarafı, kararmış kadar. Kağıt torba biber koyun; 5 dakika buhar. Izgara kabak ve 1 ila 3 dakika her tarafta ya da ihale ve hafifçe kızarana kadar orta kömürlerin üzerinde kapalı ızgara mısır. Domates ve biber cildi çıkarın
. Mısır koçanı kapalı kesin. Lokma büyüklüğünde parçalar halinde sebzeleri kesin; sarımsak ve pesto ile atmak. Sıcak tutun.
Çıban su getir; tuz ve karabiber ekleyin. Yavaşça polenta karıştırın; aşçı ve yaklaşık 5 dakika ya da krem ve koyulaşana kadar orta ateşte karıştırın. Peynir ve tereyağı ilave edin; krema kıvamına tutmak için gerekli ek su ekleyin. polenta
Kaşık sebzeler; hemen servis ediniz. Vejetaryen BESLENME BİLGİ:
Bu tarifi görünür Servis Boyutu: Yağ 1 su bardağı ızgara sebze Lif 4 gr Karbonhidrat 29 gr Kolesterol 7 mg Doymuş Yağ 2 gr Toplam Yağ 9 g Kalori ile 1-1 /4 su bardağı polenta % 34 Kalori 218 Protein 8 gr Sodyum 506 mg DİYET DÖVİZ: Yağ 1-1 /2 Sebze 3 Nişasta 1