MADDELER
yapar 2 su bardağı hickory fişleri 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı kırmızı biber 1 çay kaşığı toz biber 1 çay kaşığı sarımsak biber 1 beef brisket (3 3-1 /2 liraya) 1 /4 su bardağı bira ya da et suyu 1 yemek kaşığı Worcestershire sosu 1 çorba kaşığı balzamik sirke 1 çay kaşığı zeytinyağı 1/4 çay kaşığı kuru hardal 6 kulakları mısır, 2-inç parçalar 2 yeşil çan halinde kesilmiş 2 inç adet 12 küçük yeni patates 6 havuç, oyulmuş 2-inç kareler halinde kesilmiş biberleri, 6 yemek kaşığı Her
limon suyu ve su 6 yemek kaşığı su 1-1 /2 çay kaşığı tuzsuz İtalyan baharat HAZIRLANIŞI: Su ve emmek ile
. Brisket her iki tarafında üzerine baharat karışımı sürün; gevşek folyo ile kapatın ve bir kenara koyun. Bira, Worcestershire sosu, sirke, yağ ve küçük bir kase kuru hardal birleştirin; kenara hickory cips boşaltın
.; kömürlerin üzerinde 1/2 fincan serpin. Doğrudan damlama tavası üzerinde ızgara üzerinde brisket yerleştirin; orta kömürlerin 30 dakika boyunca kapalı ızgara ızgara. Ayrılmış bira karışımı ile yağlamak; 3 saat süre ile ya da et termometre 160 &° ulaşana kadar her 30 dakikada bir ters çevirin F döş en kalın kısmı içine yerleştirildiğinde. Yangın her tarafı her saat için 4 ila 9 briketler ve 1/4 fincan hickory cips ekleyin. Alternatif metal şiş üzerine sebze iplik
. Limon suyu, su ve küçük bir kase içinde İtalyan baharat birleştirin; sebzeler üzerine fırçalayın. Brisket 20 25 dakika veya yumuşayana kadar Grill sebze, bir kez çevirerek tahtası kesme brisket çıkarın
.; Çadır gevşek folyo ile ve oyma önce 10 dakika bekletin. Aşırı yağ çıkarın. Bitkisel kabobs ile sığır eti servis yapın. Istediğiniz gibi süsleyin
Bu tarif görünür. Beef BESİN BİLGİLER: Yağ% 21 Kalori gelen Sodyum 261 mg Protein 24 gr lif 3 g Karbonhidrat 41 gr Kolesterol 61 mg Doymuş Yağ 3 g Toplam Yağ 8 gr Kalori 322 DİYET DÖVİZ: Et 2-1 /2 Sebze 2 Nişasta 2