Bölüm 4 porsiyon küçük zar kesilmiş kaşığı artı 3 yemek kaşığı /45 ml taze limon suyu (1 limon) 6 çay kaşığı artı 1 yemek kaşığı /40 ml zeytinyag 10 ons /285g halibut fileto, 3 yemek kaşığı çok ince ince doğranmış taze frenk soğanı 1 arpacık dilimlenmiş 1 çay kaşığı Dijon hardalı Tuz ve taze çekilmiş karabiber 12 kapari meyvesi HAZIRLANIŞI:
. Kenara koyun limon suyu halibut, frenk soğanı, arpacık, hardal, kalan 3 yemek kaşığı atmak ve yağ 1 çorba kaşığı. Tuz ve karabiber ile tat. Hizmet için, bir plakanın merkezinde 2 ½ inç çaplı /6 cm bir halka tipi kalıp yerleştirin. Halka kalıba halibut karışımı dördüncü Kaşık ve hafifçe kompakt bir kaşığın arkası ile bastırın. Halka kalıp çıkartın. 4 Halibut tartar diskler toplam oluşturan tekrarlayın. Tartar diskler ve her tabakta tartar etrafında yağ gezdirilir 1 çay kaşığı tepesinde yeşil fasulye düzenleyin
. .: Balık Kapari Karpuzu ile süsleyin ve hemen servis Bu tarifi
görünür