Eğer ekmek sepetini shun ve ekmek çorbası dışında makarna almak mı
Karbonhidrat Basics

ptım, ama biz de beyaz un haline bile onları daha rafine öğrendim. Pahalı olsa da, beyaz un daha görsel ve dokusal itiraz ekmek ve diğer unlu mamulleri verdi. Bu, bu yeni gıda işleme yöntemi olarak devrimci rafine beyaz flour.As hazırlanan gıdalar sunarak onların yüksek sosyal statü flaunted üst sınıf, kayıp değil, insanlar hemen farkında değillerdi talihsiz bir yan etkisi vardı. Arıtma Tabiat içinde. Yaptırdığı besinlerin çoğunun tanelerini elimden Ama teknoloji işliyordu sadece tahıl değildi. Portakallar, kendileri tarafından bir lüks ürün, daha da işlenmiş meyve suyu şeklinde ödüllü bulundu. Bu eşsiz ithal gıda yerel gazetelerde ilan edildi ve üst sınıf sosyal statü göstergesi olarak da, aldım. Ne yazık ki, bütün portakal mevcut besin bazıları, özellikle de lif, işleme kayboldu. Gıda işleme tüketicilere sunulan seçenekler arttı, ancak bir besin price.As de tüccarlar büyük stokların taşıyarak bir yıl boyunca gıda kaynağı ihtiyacına cevap, onlar da raf ömrünü uzatmak için bir yol gerekiyordu. Gıda üreticileri uymak için mutlu olduklarını ve hızlı bir şekilde koruyucu ekleyerek karlılığını keşfetti. Neyse ki, onlar da işleme kayıp besin geri eklemek gerek keşfetti ve onlar zenginleştirme ve onların products.Through yıllar kuvvetlendirilmesi yoluyla bunu yapmak için yeteneği gelişmiş, birçok malzemeyi, raf ömrünü uzatmak lezzetini artırmak ve azalış kullanılan üretilen gıdalara üretim maliyetleri insan beslenmesi kalitesi üzerindeki olumsuz etkileri nedeniyle ateş altında geldi. Yapay renklendirici, tatlandırıcı, katkı maddeleri ve diğer eklerken doğal vitamin, lif, mineral paketi gıdalar soyma teknolojik ilerleme sağlıklı ya da bilge kullanılması değildir. Kısmen önlenmesi ve kısmen tip 2 diyabet ve obezite istikrarlı artış, yanı sıra kalp hastalığı ve bazı kanser tanısı yüksek oranda yanıt olarak dışarı çıkar, sarkaç yavaşça ters yönde sallanmaya başladı. Imkansız yanı pratik olarak gıda rafine veya herhangi bir şekilde korunmaz zaman günlere dönmek ederken, daha az yüksek rafine işlenmiş gıdalar ve daha çok tahıl ve bütün meyve ve sebze yeme sağlık ve daha iyi olduğuna tanıma artan yoktur beslenme, sağlık ve hastalık arasındaki weight.Changing diyet trendsThe bağlantısını kontrol etmek için her gün güçleniyor. 1970'lerin başında, beslenme araştırmaları çok kalp hastalığı ve obezite, şişman, özellikle doymuş yağ bağladı. Ama kanıtlar 1980'ler boyunca birikmeye devam bile, orada ileti teslimi bir bağlantı kesme gibi görünüyordu: Amerikalılar da büyüyen edi