Dondurma, dondurulmuş muhallebi, gelato ve dondurulmuş yoğurt arasındaki fark nedir? Dondurma, dondurulmuş muhallebi, gelato ve dondurulmuş yoğurt arasındaki fark

What var nedir? Dondurma, dondurulmuş muhallebi, gelato ve dondurulmuş yoğurt arasındaki fark nedir
?

Amerikalılar dondurulmuş tatlılar seviyorum. Biz şeyler ve bazı 1,5 milyar galon yılda [: Progressive Bakkal kaynağı] aşağı yaklaşık 25 $ milyar dolar harcar. Dondurma - Düzenli, az yağlı ve diğer çeşitleri - hepimiz satışların yüzde 87 için sayma, çoğu için çığlık tatlıdır.

Eklenen içerikler ve aroma nefis süt davranır sonsuz bir çeşitlilik oluşturmak: Dondurulmuş yoğurt, pazarın yüzde 4,3 iddia uzak bir ikinci [Uluslararası Süt Ürünleri Derneği kaynağı] olduğunu.. Ama hepiniz tatlılar aynı vakıfların bir sürü bulabilirsiniz:

Süt yağlar ve proteinler zenginliğini ve vücudu kaynağı. Proteinler sıkılığını ve çiğnenebilir doku eklemek ederken Süt yağlar, kremsi yumuşaklık için en sorumludur.

Tatlandırıcılar tatlı içine süt ürünleri açın. Ayrıca, doku katkıda bulunur. Şeker ve mısır şurubu tatlandırıcıların en sık görülen tipidir.

Stabilizatörler onlar evinize mağazaya bitkiden seyahat gibi dondurulmuş dondurulmuş tatlılar tutmaya yardımcı. Aksi takdirde, buz kristalleri ürünün thaws ve cesur bir doku için yapım, refreezes her zaman büyümek istiyorsunuz. Sadece biraz tatlılar eklenir - 1'den az yüzde

Emülgatörler eşit sıvı kısım ve havadar kısmı arasında dağıtılır süt yağı globülleri tutmak.. Stabilizatör gibi, çoğu üretici bu görev için (paket üzerinde mono olarak listelenen veya digliseritler) katı ve sıvı yağların küçük miktarlarda ekleyin.

hava ve sıvı bahsetmişken, bu iki büyük parçalar vardır miktarı ve önemi, hem de dondurulmuş tatlılar. Diğer bileşenlerin parçası olarak, su, ağırlıkça tatlılar büyük bir kısmını oluşturur. Hava (aşma denir) sevindirici bir doku ve tutarlılık için de çırpılmış edilir. Biraz hava ekledi olmadan, gıda beton benzeyecektir - karıştırıyordu ve yemek sırasında hem

belirli bileşenleri ve farklı dondurulmuş şekerlemelerde oluşturmak onlar kombine konum yolları var.. Hemen her tat, ruh, sağlık sorunu ve bütçe için bir tane var

Dondurma - ABD Tarım Bakanlığı (USDA) standartları, etiketli gıda " ile;. Dondurma " ağırlık olarak en az yüzde 20 süt katıları ve yüzde 10 süt yağı olması gerekir. Premium markaların genellikle 14 yüzde 18'e, daha yağlı vardır. Süt ve krema Hem kullanılmaktadır. Tatlandırıcılar başka yüzde 15 ya da öylesine için hesap

Dondurulmuş muhallebi -. Yumurta sarısı bir dokunuş ticari dondurma dondurulm

Page [1] [2]