Bu çocuklar için eğlenceli brüt-out oyuncak gibi geliyor. Ama, aslında çoğumuz aslında tadı çiğnemek ve düzenli olarak bu korkunç sondaj şeyler Zerrin. Pembe balçık, aka Yalın, İnce Dokulu Sığır (LFTB), örneğin, bazı dondurulmuş mezeler, köfte, konserve gıdalar, sosisli ve fast-food dolgu olarak kullanılır. Ama LFTB kıyma rolü için en kötü şöhretli hale gelmiştir. Et " " yüzde 15'e kadar; kıyma paketleri, biz süpermarketlerde satın LFTB ABC News göre, bu paketlerin yüzde 70 oldu bir anda söyledi.
LFTB önce şişman abartı sonra arta kalan, aslında LFTB ve eski USDA çalışanı olan Et işleme hurdaya, ya da köpek gıda ya da bir yağ kullanılmıştır. Onlar yakın hayvanın gizlemek için bir alan elde ediyoruz çünkü Süslemeler, E. coli ve salmonella taşımak tabi tutulmuştur; Bu nedenle, insan tüketimine elverişli olmadığı kabul edildi. Bu doğru, amonyak - 1990'larda ise, Güney Dakota merkezli Sığır Ürünleri sahibi, Inc., ısı ile yalın gelen yağ ayrılması ve daha sonra gaz amonyak ile delici, bu hurda eti tedavisi için bir yolunu buldular - - Kötü bakteri kaldırmak için. Elde edilen ürün, LFTB, gıda üreticilerine uygun bir fiyata donmuş barlarda satıldı.
LFTB ortaya zaman USDA bu kıyma gibi diğer gıdalarda bir madde olma ile hiç bir sorun vardı ve değil mi ' t öyleydi çünkü, özünde hala sığır ve amonyak yerine bir madde değil, bir sürecin parçası olduğunu, herhangi bir özel etiketleme gerektirir.
Ama New York Times makalesi amonyak tedavi outed 2009 yılında ve pembe sümük, " " LFTB lakaplı; Kamu " farklı bir tepki vardı,. yalın, ince dokulu sığır " &Quot; pembe balçık " lakap aslında (şimdi ihbarcı) 2002 dahili e-posta Gerald Zirnstein, USDA bilim adamı kökenli o bunun LFTB " aramak sahte olduğunu düşündüm belirtti hangi meslektaşlarına, yazdığı;. sığır " Onlar yanlışlıkla kontamine olmuştu düşündüm o kadar ki - diğer şeylerin yanı sıra, Times makale cezaevinde aşçılar amonyak reeked şikayet edince 2003 yılında, Gürcistan yetkilileri Sığır Ürünler 'donmuş LFTB bir sevkiyat döndü ortaya koymuştur. Ve 2008 yılında, sığır Ürünleri sonra çok şey amonyak tedavi öldürmek gerekiyordu, toplu salmonella için pozitif test amonyak kokuları ile ilgili şikayetler yanıt düzeltilmiş amonyak düzeyleri vardı.
kesinlikle ilgili bazı sorular getirdi makale pembe sümük " sığır eti ve tüm diğer gıda ürünleri ve kelime " toprağa LFTB eklemek akıllıca olup olmadığını; İnsanları
[1] 