dünya onların mutfaklarda çalışmak için sarımsak koymak her yerinde Şefler. Ve küçük bir karanfil gerçekten iş aşağı alır. Sadece sarımsak, diğer gıdalar lezzet artırmak değil aynı zamanda pek çok sağlıklı ve şifa özelliklere sahip değil.
Sarımsak o meze, ana yemekler, yan yemekler kullanılan olsun, eşit derecede yıldız ya da döküm üyesi destekleyici rol oynar , içecekler, hatta tatlılar. Hemen hemen her yerde ekleyerek konusunda utangaç olmayın. Eğer, nerede ve sarımsak kullanımı zaman, okumaya devam edin nasıl emin değilseniz! Bu sayfadaki ipuçları en samimi ve lezzetli bir şekilde sarımsak tanımak yardımcı olacaktır.
Sarımsak Çeşitleri
Sarımsak, sarımsak, duvarda asılı, en iyisi size hangisi? Mükemmel bir yemek için ilk adım 400'den fazla türün ve sarımsak çeşitleri ideal ampul seçmektir. Allium sativum sarımsak en sık görülen tipidir; mutfak " o tipik bakkal bulacaksınız ve sık sık adlandırılan bir tanesidir; sarımsak. Neyse ki, bu da çoğu iyileştirici özellikleri sunuyor türdür.
Bazen özel veya çiftçi pazarlarında Allium ursinum bulabilirsiniz. Allium ursinum Allium sativum aynı iyileştirici özelliklere sahip değildir Kuzey Avrupa'da yabani sarımsak yerli bir türüdür. Ayrıca Allium vineale yaygın adlandırılan bir çok küçük karanfil ile bir sarımsak rastlamak olabilir; karga sarımsak. &Quot; Bu çeşitlilik, bir ot başka bir şey değildir
Allium sativum iki alttürlere vardır. Softneck ve hardneck. Aynı türe ait, çünkü iki tür benzer iyileştirici özelliklere sahiptir, ancak lezzet, karanfil boyutu, raf ömrü farklılık ve kullanımı.
Softneck Sarımsak
Softneck sarımsak büyük olasılıkla göreceğiniz türüdür bakkal üretmek bölümü. Adını, tüm ampul kapsayan ampul boyun kadar devam eder, ve örgü için uygun bir yumuşak, esnek sap oluşturan çok katmanlı parşömen geliyor. Onun papery deri ya da kılıf, güzel bir krem beyaz renk
". ≫ Softneck sarımsak tipik sarımsak ampul merkez kısmını çevreleyen karanfil birkaç katmanları vardır. Dıştaki katmanın karanfil stoutest vardır; İç tabakaların karanfil ampul merkezine yakın küçük olur. Softneck sarımsak çeşitli türleri arasında, iki en bol:
Silverskin sarımsak. Doğru koşullar altında, bir yıl yaklaşık sürecek - Bu kolay büyümek çeşitli kurutulduğunda iyi, güçlü bir lezzet ve mağazaları bulunuyor. Silverskin sarımsak Creole grup gül renkli parşömen vardır.
Enginar sarımsak. Enginar sar
