Kısaltılmış Tarihi:? Çikolatalı Çerezler icat
Bir kadının mutfak marifet olmadan, Biz çikolatalı kurabiye olduğunu lezzetli zevk bilinen asla olabilir. Üzücü Ne bir dünya olurdu! Neyse ki, Ruth Wakefield kolektif arkaları vardı: Bir gün, o çikolata düşük koşuyordu, o doğaçlama ziyade mağazaya çalıştırarak onun pişirme kesmek karar verdi. Işte, muhteşem bir yeni çerez kavramı doğdu
Wakefield onun uzmanlık " bazı kadar kırbaçlanan planlıyordu;. Tereyağı damla yapmak " çerezler kocasıyla koştu Toll House Inn misafirler için (Colonial zamanlardan beri yaklaşık edilmiş bir tarifi). Şekersiz fırıncının çikolata çağrısında çerezler, ama Wakefield kullanışlı vardı sadece çikolata semisweet bir bar oldu. Yani o sadece parçalar içine kırdı ve çerezleri boyunca eşit eritecek çikolata varsayarak, kurabiye hamuru içine karışık. Fırın zamanlayıcı dinged, ancak, o çok farklı bir sonuç bulundu: çikolata bit kurabiye asılı kalmış. Ayrıca, elde edilen çerezleri lezzetli!
Yeni fangled Toll House kurabiye tarifi sansasyon oldu ve hızlı bir şekilde hayran kitlesine toplamaya başladı
. Wakefield teşvik etmek Nestlé ile bir anlaşma vurdu ve reçete ölçüde şirketin satışlarını artırmak yardımcı oldu. Onun tanıtım çabaları için bir ödül olarak, Wakefield çikolata bir ömür boyu kaynağı var. Bu çikolata ile, o Whitman, Mass. Onu misafirler için çikolatalı kurabiye pişirmeye devam onu 1937 magaza Tanrı'yla tarifi aşağıdaki han mutfak.
Wakefield ve kocası sonunda 1966 yılında ortak sattı ederken, onun orijinal çikolatalı kurabiye tarifi bugün Nestlé paketler üzerinde çalışır. Sonraki sayfada, pişirme ve çikolata iyilik diğer bitleri hakkında daha fazla sayıda edinmek. Video Yapımı Çikolatalı Çerezler başlatın