915 milyon dönüm Of Amerika genelinde çiftlik olan, ortalama bir Amerikalı çiftlik bir alçakgönüllülükle büyüklüğünde çiftlik 434 dönüm olduğunu. Onların dönüm, en az 1000 dönüm kadar çiftlikleri büyük sayılmaz (250.000 $ ile 499.999 $ arasında yıllık satış - satış daha büyük $ 500.000 veya daha fazla çok büyük çiftlikler olarak kabul edilir). Küçük çiftlikler 231 dönümlük ortalama (ve çok küçük çiftlikler dokuz dönüm veya daha az) ve Amerikan tarım manzara hakim bu küçük çiftlikler var - ABD çiftlikleri gibi birçok 88 olarak yüzde yıllık satış, az $ 250,000 [kaynak küçük: USDA ].
Ve insanların büyük çiftlikler yapmak daha yemek için daha fazla gıda sağlayarak sonuna kadar küçük ve orta büyüklükteki çiftlikler bulunuyor. Nasıl? Bu uzmanlar ters çiftlik boyutu-verimlilik ilişkisi dediğimiz bir fenomen: ABD'de ve dünyada küçük çiftlikler, aslında gıda üreten çabalarını odaklanmak olasılığı daha yüksektir - Büyük çiftlikler genellikle daha fazladır, oysa insanlar yemek için - bitkiler veya hayvancılık olmak büyük ölçekli işlemleri (örneğin biyoyakıt veya hayvan yemi için soya fasulyesi için mısır gibi) değil yenilebilir olarak tasarlanmıştır to-ihraç malları veya bitkileri üretmeye odaklanmıştır. Ve bundan dolayı, küçük çiftliklerin çiftçilerin yemek insanlar için daha fazla gıda katkı eğilimindedir.
tarım Hangi ürünler ile bir çiftlik çalışır ve insanların potansiyel sayıda geldiğinde bir çiftçi meselesi de kullandığı yöntemler o . yılki verim besleyebilir
Değişkenler: Bitkileri, Hayvancılık ve Tarım Metodu
tahıllar, meyve ve sebzeler yanı sıra, Amerikalı çiftçiler 7 milyar hayvancılık hayvanlar [kaynak: Kellogg] yükseltmek. Beş kat daha fazla tahıl - Bu hayvanlar insanlar tüketmek daha bizim çiftlik tanelerin daha beslenir. Bu bitkileri için uygun ve yerine hayvanların insanlara beslenen olsaydı İlginçtir, bir çiftlikte beslenen insanların sayısı skyrocket olabilir ve toplam tonajı gibi birçok milyon 800 insanlara [kaynak: Pimentel] yem olabilir.
Her yıl bu hayvan çiftlikleri hayvansal ürünler 7 milyon mt toplam üretirler. Bizim örnek olarak sığır bakacağız: Bu sığır yetiştirme ve tüketicilere satmak hayvansal protein üreten geldiğinde, sayılar biftek, kaburga ve Amerikan nüfusunun kavrulmak için diğer kesim, kızartma veya mangal yaklaşık 400 pound yıkmak tek 700 kiloluk hayvan [kaynağından: Dole & Bailey]. Kesin sayılar hayvancılığa yöntemine bağlı olarak değişir iken (örneğin tahıl beslenen
