Domates Çeşitleri Ben tarifleri için domates farklı seçerken bakmalısınız bazı özellikleri nelerdir?
. Ve bol - domates zevkli bir yıl boyunca olmasına rağmen domates lezzetli olduğu zaman, yaz olduğunu. Eğer arka bahçesinde birkaç bitki var olsun, çiftlik standlarda durdurmak veya haftalık çiftçi pazarları alışveriş, yaz domates onların zirvesinde olan zamandır.
seçerek, depolama ve hazırlama için aşağıdaki ipuçlarını kontrol domates. Ardından aşağıda çabuk fikirlerden bazılarını deneyin
Tipleri:. Kırmızı veya sarı ya olan Küre domates, en yaygın domates bulunmaktadır. Onlar çiğ veya pişirme için yemek için iyi çok amaçlı domates, kabul edilir. Bazen İtalyanca ya da Roman domates denilen erik domates, şekil, küçük ve oval. Onlar dünya domates daha etli oldukları sos yapımı için iyi bir seçimdir. Bite boyutu kiraz domates atıştırma, salata ve garnitür için idealdir. Minik domatesler, armut armut gibi biraz şekillenir ve domates aynı şekilde kullanılabilir. Kiraz ve armut domates genellikle kırmızı, ancak sarı çeşitleri bazen mevcuttur
Alış:. Parlak renkli olan tombul, ağır domates arayın ve hoş bir aromaya sahip. Onlar sağlam ama zor olmamalıdır. Sulu ya da olgunlaşmış olabilir yumuşak domates, kaçının
Saklama:. Asla buzdolabına kesilmemiş domates, soğuk sıcaklıklar etlerinin unlu olmak ve lezzet kaybetmesine neden çünkü. Bunun yerine, doğrudan güneş ışığından uzak, oda sıcaklığında saklayın. Domates Kalan kısımları kapalı ve buzdolabında saklanmalıdır
Hazırlama:. Çekirdeğini çıkarın ve dilimleme veya takozlar içine domates kesmeden önce kaynaklanıyor. Bir tırtıklı bıçak iyi çalışır.
domates pişirme önce, kabuklarını soyup tohum isteyebilirsiniz. Domates derileri shrivel ve pişirildiğinde sertleştirmek ve soslar domates tohumu çirkin eğilimindedir.
sonra soğuk suya, soyma 10 saniye boyunca (20 saniye boyunca sağlam olanlar) kaynar su içine olgun domates bırakın. Domates serin olduğunda, onların derileri kayarak. Domates tohum, çapraz yarısında onları kesti. Yavaşça tohum kaldırmak için sıkmak, aşağı tarafı kesilmiş, bir kase içinde her yarım tutarak. Domates Hızlı Fikirler Dünyanın
[1] 