Bilgi Keşfi
/ Knowledge Discovery >> Bilgi Keşfi >> yaşam tarzı >> Gıda >> Gıda gerçekler eğlenceli >> diğer >>

Gluten
Hakkında Gluten
10 Mitleri Hakkında Gluten

- kozmetik, sabun ve hatta çamaşır deterjanı patates cipsi ve ekmek her şeyi. Pazarlama araştırma şirketi Mintel tarafından bir rapor gibi ürünlerin satışı, 2014 yılında iki yıl önce bir şaşırtıcı yüzde 63 artış tahmini 8800000000 $ ulaştı belirtti.

glutensiz sabunlar, şampuanlar ve kozmetik satan arkasındaki fikir Bu ürünlerin alışılmış versiyonlarında, gluten mevcut olmasıdır. Ve bu kötü haber. Bu mitin kaynağı çölyak hastalığı olan bazı insanlar kaşıntılı döküntü ve kabarcıklara neden dermatit herpetiformis denen şey olsun olabilir. Ama bu durum gluten dokunma sonucu ortaya çıkan değil, onu sindirerek değildir. Derin bir kesik [kaynak: Bast] yoksa Gluten, deri yoluyla absorbe edilemez.

Hatta çölyak hastalığı, " olan insanlar için, gluten içeren cilt bakım ürünleri ve kozmetik bir sorun değildir Eğer yanlışlıkla, " yutmak sürece; Mayo Clinic hekim Dr. Michael F. Picco yazıyor. Eğer hastalığınız varsa, rujlar ve (yenmesi riski olabilir) gluten ile diş macunu önlemek, ama aksi halde, bu konuda endişelenmenize gerek yok
: 1. Bu tamamen Glutensiz Live
yüzde 100 glutensiz diyet teorik olarak mümkün, " olabilir, ama gerçekte, neredeyse imkansız bir feat, " var; Çölyak Farkındalık başkan Alice Bast Ulusal Vakfı Mayo Clinic söyledi. Bundan daha düşük seviyelerde gluten tespit etmek için güvenilir bir laboratuar testi yoktur diyor çünkü Gıda ve İlaç İdaresi, aslında, 20 parça kadar milyonda son derece az miktarda bile, ürünler glutensiz etiketli sağlar.

Ayrıca, FDA aslında gluten içeriği için onların bitmiş ürünleri test etmek gıda üreticileri gerektirmez. Bunun yerine, onlar sadece kendi bileşen tedarikçileri sertifika alma maddeler Glutensiz [: FDA kaynak] olduğunu tasdik ile ihtiyaçlarına cevap verebilecek. Üretici o gluten ile gıda üretimi için aynı donanımı kullanıyorsa Consumer Reports, işaret ettiği gibi çapraz kontaminasyon meydana gelmesi için, bu tamamen mümkün. Ayrıca, son araştırmalar bazı sözde glutensiz ürünler malt, malt ekstresi veya malt şurubu, genellikle o gluten ile arpadan yapılmış gibi küçük miktarda katkı maddelerini ihtiva çıkmak olduğunu göstermiştir.

FDA insanları rahatlatıyor Araştırma çoğu gluten son derece küçük miktarlarda tahammül gösteriyor çünkü bu muhtemelen, çok fazla riske onları koymaz çölyak hastalığı. Ama gluten herhangi bir miktarda kaçınılmalıdır dayanılmaz zehir old

Page [1] [2] [3] [4] [5] [6]