3. Şarap Turşular
İnsanlar şarap ile yemek edilmiştir neredeyse sürece bunu içme, ve iyi bir nedenle oldum. Şarap sağlayan tatlar spektrumu geniş ve marine domuz için kullanarak lezzetli olduğu kadar sağlıklı olabilir. Narenciye gibi, şarap asidik ve et tenderize yanı sıra lezzet artıracaktır. Bir eleman iki işi var çünkü bu basit malzemelerle listesini tutar. Kolayca lezzet geliştirmek için bazı sarımsak veya taze otlar eklemek, ama sadece şarap ve biraz tuz ve biber de hile olacaktır kullanarak başladı.
Şarap kullanırken
, bu etin gölge tutmak en iyisi ve aynı mahallede şarap gölge. Domuz iyi beyaz şarap marine ise kırmızı şaraplar genellikle, biftek, kuzu veya ördek gibi karanlık etler iyi çifti. Ve şarap kalori yüksek olabilir olsa bile, biraz uzun bir yol gidebilirsiniz. Kalori Çoğu (alkol 178 derece Fahrenheit de buharlaşmaya başlar) Çıban turşusu getirerek azaltabilir alkol, gelen
2:. Islak losyonları
şefler almaya hazır olduğunuzda Onların eti genellikle bir pürüz ile başlayacağız, bir sonraki seviyeye kreasyonlar. Yerine turşusu gibi domuz ıslatma, sadece et doğrudan ovmak uygulayın. Bu, sizin plaka sen ovmak koymak her şeyi eti üzerine doğrudan gider çünkü geleneksel turşusu biraz daha sabır ve özen, ve bu nedenle. Yani tuz veya şeker her ot ve baharat, yağ her çorba kaşığı ve tutam dikkatli olması gerekir.
Islak losyonları biz ele alacağız geleneksel ıslatma Turşular ve kuru sürtme arasında iyi bir geçiş vardır Bir sonraki bölümde. Bunlar genellikle kalın konum ve kesim etrafında eşit bir kaplama sağlayarak, etin sopa. Bu, gerektiği gibi ovmak büyük ya da küçük miktarlarda uygulanabilir, çünkü tadı üzerinde daha fazla kontrol sağlar. Düşük kalorili olduğunu ve sağlam bir lezzet paketleri, çünkü
Baharatlı hardal büyük bir ıslak sürtme temelidir. Ayrıca hafif bir sirke ekleyin veya hardal en atışından gelen topa tatlandırmak için bazı bal karışımı olabilir. Lezzet faydaları genellikle içerdikleri şeker, sodyum veya koruyucu ağır basmaktadır çünkü losyonları barbekü soslar ve ketçap kaçının
: 1. Kuru losyonları
Kuru losyonları genellikle yavaş lehine deneyimli aşçılar
