çikolata eritme hakkında daha fazla bilgi için, bir sonraki sayfaya devam edin. İçin
çikolata hakkında daha fazla bilgi için bkz:
Çikolata Tarifler bir kek pişirmeye Nasıl
Çikolata
S. eritin nasıl Ne çikolata eritmek için en iyi yolu nedir?
. Eritilmiş çikolata vanilyalı dondurma ya da düz bir cookie üzerinde göz kamaştırıcı dense bir kepçe üzerinde tatlı kaplamadır. Erimiş çikolata mükemmel durumuna alma katil kek ve birçok kek tarifleri için ilk adımdır.
kadifemsi havuzuna sağlam durumundan çikolatayı değiştirmek için sadece birkaç dakika sürer. Çikolata eritmek için uygun yollar vardır. Ancak, ısıtılarak yanıltıcı olabilir ve tüm dikkatinizi gerektirir
Katı çikolata kakao yağı -. Kakao tozu olmak diğer bileşen - Zor diva. Kakao yağı (Hiç elinizde bir Çizelgesi çikolata bar tuttum eğer zaten biliyordum) vücut sıcaklığında yaklaşık erir. Eğer çok yüksek bir sıcaklıkta çikolata ısıtmak, bu " yakalar, " Sıvı kakao yağının içine ayrılması ve kakao tozu kümeleri, ya da yakmak, hatta olabilir
meydan, buruk ve semisweet çikolata eklemek için -. Eğer pişirme cips ve ince çikolata bulacaksınız - edebilirsiniz sütlü çikolata ya da beyaz çikolata biraz daha yüksek bir sıcaklığa kadar ısıtılabilir. Profesyonel Fırıncılar çikolata eritmek, onlar en fazla 115 ° F sadece 120 ° F ve beyaz veya sütlü çikolata altında 100 ° F arasında bitter çikolata tutmak için şeker termometresi kullanabilirsiniz.
Ancak, muhtemelen bu yüzden teknik olması gerekmez. Basitçe çikolata havuza parmağınızı batırın -. Cildinizin daha sıcak hissetmeniz gerekir
mükemmel erimiş çikolata için çeşitli yöntemler şunlardır. Gerekirse hızlı ve düzgün erir, böylece küçük bile ölçekli parçalar halinde, çikolata doğrayın olabilir
