çikolata Pişirme bazı olağanüstü tatlılar üretebilir, ama aynı zamanda zor olabilir. Çikolata yemek ile ilgili temel soruların cevaplarını bilmek size bir çikolata başarı için gereken temeli verebilir.
çikolata ipuçları ve çikolata iyilik yolunda başlamak için ortak sorulara nasıl bu göz atın :?.
Neden ekleyerek çikolata senin erimiş çikolata için daha yumuşak, ipeksi bir doku verir erime kısalma neden
öğrenin Çikolata kısaltılması ekleyin
Çikolata eritin nasıl
çikolata eritmek için çeşitli teknikler vardır. Onları keşfedin ve sizin için doğru olan kendiniz için öğrenin
Pişirme Çikolata
nedir
Birçok yemek tarifleri " denilen bir şey kullanır;.? Pişirme çikolata. &Quot; Ne olduğunu öğrenin ve nasıl farklı türleri arasında ayrım
Pişirme Chocolate Gerçekler
Acı, semisweet, şekersiz -. Çikolata tür tarifi ne tür gider öğrenmek, ve onlar birbirinin edilip edilemeyeceğini
Bir sonraki sayfaya devam ve çikolata ile pişirirken kısaltarak kullanma hakkında öğrenerek başlayın
çikolata hakkında daha fazla bilgi için, bkz.:.
Çerezler nasıl olun: Making Çikolata Neden Çikolata kısalma ekle?
Q. Do Neden bazı çikolata tarifleri bunu erime önce kısalmasına eklemek istiyoruz?
A. Eğer çikolata kaplı çilek gibi öğeler kullanmak için çikolata eritme ediyorsanız, çoğu kez bir reçete eklendi kısaltılması için arayacak. Kısalma eklenmesi tek başına erimiş çikolata daha pürüzsüz ve daha kolay yönetilebilir tutarlılığı oluşturur olmasıdır. Bu bir daha eşit kaplanmış ürün yapmak için yardımcı yapmak.
kısalma ve çikolata arasındaki oran çok basittir. Sadece, çikolata her ons kısaltılması kombinasyonu eritilmesi ve pürüzsüz olana kadar karıştırarak 1/2 çay kaşığı ekleyin. Unutmayın:. Bunların her ikisi de erime sürecini berbat edebilir su içerdiğinden tereyağı veya margarin kullanmayın
su ile sorunu gereğinden fazla vurgulanan olamaz. Eğer çikolata eritmek için bir çift kazan, mikrodalga veya doğrudan ısı kullanmak ister, her zaman eşyaları hepsi tamamen kuru olduğundan emin olmanız gerekir. Nem herhangi bir miktar için " çikolata neden olabilir; kaçırmamak, " ya kümelenir ve sertleşmesine. Bu durumda, daha önce öngörülen oranı kullanılarak kısaltılması ekleyin.
ç
[1] 