- Dilim deplasmanda cilt. (Et perakendeci zaten cilt kaldırıldı varsa adımı atlayın.)
- Nasıl Et Carve için: Eğer &rsquo kez, et etli kesim hazırlanmış ettik, don ’ t kötü o oyularak berbat! Bu makaledeki etin her türlü oyma yararlı ipuçları bulun
- Et Tarifler:. Et yemek odak noktası genellikle olduğundan, o can en iyi tadı emin olmak istiyorum. Bizim koleksiyonunda et tarifleri büyüklüğü ilham eminiz
- Izgara:. Izgara artık yaz barbekü için sadece değildir. Izgara, tüm yıl boyunca tüm sık yemek pişirmeyi öğrenin
- Pişirme:. Bu yararlı makalede bazı temel pişirme teknikleri ins ve çıkışları öğrenin
Kavurma Times
.Et düzgün pişirilir olup olmadığını belirlemek için en iyi yolu, bir termometre kullanmaktır. Pişirmeden önce etin içine yerleştirilir ve pişirme sırasında bırakılan termometreler thermometers.Meat okunan anlık et termometreler ve: et için kullanılabilecek termometreler iki türü vardır. Anında okunan termometreler yaklaşık 10 saniye etin içine yerleştirilir ve daha sonra çıkarılır. Anında okuma termometreler dayanıklı ısı değil, bu nedenle pişirme sırasında etin içinde bırakılamaz. Önerilen minimum pişirme sırasında bir anlık okunan termometre ile test edin. Et Tavsiye Sıcaklık Beef Et doneness
Tip USDA Önerilen Sıcaklıklar (bütün kesimler ama zemin) 140 ° F (nadir) 150 ° F (orta nadir) 160 ° F 170 ° F (well-done) (orta) 180 ° F (çok iyi pişmiş) kıyma 170 ° F Kuzu /Dana 160 ° F (orta) 170 ° F (well-done) Ham 140 ° F (tam pişmiş) 170 ° F (pişmemiş) Kuzu 160 ° F 140 ° F (nadir
Dilim deplasmanda cilt
. 325 ° F isitin
. Keskin maket bıçağı ile elmas tasarımlı jambon üzerinde yağ Skor; Bütün karanfil ile damızlık.
elmas tasarımlı jambon üzerinde Skor yağ
. sığ kavurma tavada rafa yerleştirin jambon, yukarı yağlı tarafını,
. istediğiniz gibi
Bake, sos ya da sır ile teyel, 2/11 saat ortaya çıkardı. Jambon kalın parçası haline Insertmeat termometre, kemik dokunmadan değil. Daha fazla et termometresi kadar 1to 2 saat pişirin soslu iki kez daha kötek, 140 ° F kaydeder. Jambon için toplam pişirme süresi pound başına 18 ila 24 dakika olmalıdır.
Bake ortaya
. Soslu jambon teyelleyin. Jambon hizmet plakalı ısınmaya aktarmadan önce 10 dakika bekletin
.
et kavurma doneness için tavsiye sıcaklıklar ne olduğunu bilmek bir başka araçtır. Bir sonraki sayfadaki grafik yardımcı olmalıdır.
aradığınız bu değil mi? Bu deneyin:
