Nasıl Cook Elk

elk Kuzey Amerika'nın büyük bir sokulgan geyik olduğunu da adlandırılan kırmızı geyik [: Merriam Webster kaynağına] Cook Elk Üye olmak istiyorum Elk

How Cook nasıl. Bu nedenle, kendi et geyik eti olarak da bilinir. Geyik eti kendine özgü tat ve dokuya sahiptir. Elk eti pişirirken, bunu overcook değil önemli, yoksa zor alırsınız. Benzer şekilde, kızarmış edilmeli ve kurumasına olmayacak kadar hızlı ızgara. Bir ışık turşusu yanı lezzetini artırır olarak, nemli et tutmanıza yardımcı olur. Elk pişirirken, maksimum iç sıcaklık 140 derece Fahrenheit (60 santigrat derece) [: Montana Elk kaynak] geçmemelidir. Elk eti hazırlama bazı yollar öğrenmek için buraya okuyun.

Seçtiğiniz sıvı 2 bardak bir kavurma içinde geyik kızartmalar pişirin. 275 derece Fahrenheit (135 santigrat derece) de Fırın kızartma geyik, merkezde sıcaklık 140 derece (60 santigrat derece) ulaşana kadar. O hazır en kısa sürede fırından kızartma çıkarın.

Seçtiğiniz sıvı içinde, yüksek dört ila altı saat veya düşük 10 ila 12 saat boyunca bir güveç tencerede ELK kızartmalar pişirin.

Bir dökme demir tava içinde geyik biftek kızartın. Sadece bazı baharat ile zeytinyağı biraz onları kızartın.

Her tarafta.

yaklaşık yedi sekiz dakika boyunca Grill sizin elk biftek pirzola eti içine elk öğütün. Yumurta, domates sosu, ekmek kırıntısı ve baharatlar ile karıştırıp, ve hamburger gibi yavru ya da köfte olarak pişirin. [Kaynak: Minnesota Elk Yetiştiricileri]
Başlatma video BBQ Pitmasters: Barbekü Brisket Pişirme