hine kemik kaldırmak için et perakendeci değildir. Yağ da 1/4 inç kalınlığında kesilmiş olmalıdır.
450 ° F Fırını. Kızartma yüzeyleri üzerinde baharat ovun. Sığ kavurma tavada
Yer kızartma, aşağı kemik tarafı (kemikler et raf yerine hizmet). Kızartma kalın parçası değil, dokunmadan kemik veya yağda et termometresi yerleştirin. Kızartma 15 dakika. Başbakan kaburga içine Ekle
et termometresi.
325 ° F fırın sıcaklığını azaltın. 20 dakika pound başına veya iç sıcaklık kadar kızartma nadir 130 ° F 120 ° F, orta 145 ° F 135 ° F.
kızartma istenilen sıcaklığa ulaştığında, kesme tahtası transfer; folyo ile çadır. Kolay oyma sağlamak için ılık bir yerde 20 ila 30 dakika bekletin. Kızartma sıcaklığı standı zamanında yaklaşık 10 ° F artmaya devam edecek. folyo ile
Çadır kızartma.
kuzu Bacak gerçek bir incelik olduğunu. Düzgün bir sonraki sayfada bir kızartma öğrenin.
aradığınız bu değil mi? Bu deneyin:
Nasıl Et Carve için: Eğer &rsquo kez, et etli kesim hazırlanmış ettik, don ’ t kötü carvingit tarafından berbat! Thisarticle et her türlü oyma yararlı ipuçları bulun
Et Tarifler:. Et yemek odak noktası genellikle olduğundan, emin ittastes olabildiğince en iyi yapmak istiyorum. Bizim koleksiyonunda et tarifleri büyüklüğü ilham aresure
Izgara:. Izgara artık yaz barbekü için sadece değildir. Izgara, tüm yıl boyunca tüm sık yemek pişirmeyi öğrenin
Pişirme:. Bu yararlı makalede bazı temel pişirme teknikleri ins ve çıkışları öğrenin
Nasıl Kızartma Leg için. Kuzu
kuzu bacağı kavurma için aşağıdaki ipuçları kuzu 4 kiloluk bacak dayanmaktadır, kemikli, iyi kesilmiş haddelenmiş ve bağladı. Kuzu kemik-bacak için, zaman kavurma için pound başına 5 dakika ekleyin.
400 ° F Fırını. Istediğiniz gibi, ovmak çeşni için malzemeyi birleştirin. Kuzu yüzeyi üzerinde Rub karışım. Bu noktada kuzu anda kapalı olabilir ve kavurma önce 24 saate kadar buzdolabında. kuzu yüzeyi üzerinde baharat Rub
.
sığ, folyo kaplı kavurma tavada et raf yerleştirin kızartma. Kızartma kalın kısmında et termometresi yerleştirin. kızartma içine Ekle
et termometresi.
Kızartma 15 dakika. 325 ° F fırın sıcaklığını azaltın. Kızartma kadar 20 dakika pound başına kızartma ortamı için 150 ° F kaydeder.
kesme tahtası Transfer kızartma; folyo ile çadır. Oyma önce 10 dakika bekletin. Kızartma sıcaklığı standı süresince 10 ° F 5 °
