Bilgi Keşfi
/ Knowledge Discovery >> Bilgi Keşfi >> yaşam tarzı >> Gıda >> yemek tarifleri >> yemek pişirme >> bölgesel >>

Mofongo

Bayan Porto Riko, Mimi Pabon, Mofongo için bu tarifi sundu.

Miss America yarışmasında TLC
malzemelerle
Tuz 4 yeşil plantains, soyulmuş ve 1 inç parçalar halinde 1 tutam safran kesilmiş, isteğe bağlı 4 bardak kızartma için iyi aromalı tavuk suyu Petrol canlı izleyin soğuk su bir kase içine

  • tuz karıştırın avuç ve muz parçalarını emmek: 4 kalınlığında dilimler pastırma, ya da tuz domuz eti, prosciutto ya çatırtılar 1 yemek kaşığı doğranmış sarımsak Taze garnitür HAZIRLAMA taze kişniş yaprakları Kıyılmış karabiber. , Safran birleştirin kullanıyorsanız ve kısık ateşte tencerenin hisse senedi, sıcak tutun. Derin bir tavada yaklaşık 350 derece yağ en az 1 inç getir arada
    , gevrek kadar pastırma pişirin.; kaldırmak ve süzün. Daha sonra derin kahverengi ve yumuşayana kadar parçaları (dikkatli, onlar kirletmek olabilir) yavru, su ve drenaj muz çıkarın. Hala sıcak iken, pastırma, sarımsak ve biraz tuz ve biber ile mutfak robotunda ekleyin. Siz gruplar halinde çalışmak zorunda kalabilirsiniz. Püre kıvamındaki Süreci - çırpılmış değil - patates. . Tat ve baharat ayarlayın, ardından hızla köfte büyüklüğünde sert topların içine şekil çorba kasesi Meydana
    , kişniş ile suyu, garnitür ile söndürmek ve hemen servis
    Bu tarif görünür. Güneybatı