Temiz, iyi yağlanmış, önceden ısıtılmış ızgarada pişirin, yapışmasını balık önlemek için. MADDELER
1 bardak pişmiş mısır yapar 1 büyük domates, numaralı seribaşı ve üstleri 1/4 bardak konserve doğranmış yeşil chiles 1 çorba kaşığı kıyılmış taze kişniş 1 çorba kaşığı limon suyu 4 çay kaşığı zeytinyağı ile 1/4 fincan ince dilimlenmiş yeşil soğan doğranmış, 1/8 çay kaşığı kimyon Tuz ve siyah bölünmüş biber 1-1 /2 £ firması dokulu balık biftek ya da somon, pisi balığı, levrek veya kılıçbalığı, garnitür HAZIRLAMA için her 1 inç kalınlığında Kişniş dal olarak filetosu:
Fırça balık; tuz ve biber ile sezon. Ön ısıtma kömür ızgara ve gres ızgara raf. Kömürlerin katı yatak üzerinde 6 inç ızgara 4 balık yerleştirin (kömürlerin eşit gri küller ile kaplanmış olmalıdır). Cook, 4 ila 5 dakika her iki tarafta ya da balık opak döner ve sadece pul başlayıncaya kadar, bir kez çevirerek. Salsa ile servis yapın. . Kişniş ile süsleyin Bu tarifi
görünür: Güneybatı