Baharatlı Karides Gumbo

Baharatlı Karides bamya VERİMİ 1/2 su bardağı sıvı yağ 1/2 su bardağı çok amaçlı un 1 büyük soğan, 1/2 bardak doğranmış taze maydanoz 1/2 bardak doğranmış kereviz 1 doğranmış
8 porsiyon
MADDELER yapar /2 su bardağı soyulmuş, (isteğe bağlı) 1 tatlı kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber çözülmüş, tavuk suyu veya su * 1 paket (10 ons) dondurulmuş dilimlenmiş bamya 4 su bardağı kıyılmış yeşil soğan 2 £ ham orta karides 6 diş sarımsak dilimlenmiş ve Garnitür için 3 bardak sıcak pişmiş pirinç Taze maydanoz dal deveined * Geleneksel bamya güveç gibi kalın. Tiner bamya için 1 ila 2 bardak ek suyu ekleyin. HAZIRLANIŞI:

meyane için büyük ağır tenceresi yağı ve unu karıştırın. Orta ateşte 10 15 dakika veya roux kadar pişirin koyu kahverengi ama sık sık karıştırarak, yandı değil. Meyane için doğranmış soğan, doğranmış maydanoz, kereviz, yeşil soğan ve sarımsağı ekleyin. Orta ateşte 5 10 dakika veya sebze kadar pişirin ihale. Suyu, bamya, tuz ve kırmızı biberi ekleyin. Kapak; 15 dakika kaynamaya karides ekleyin
.; 3 ila 5 dakika kaynamaya veya karides dönüş pembe ve opak kadar 8 geniş kenarlı çorba kasesi içine yerleştirin yaklaşık 1/3 su bardağı pirinç
.; bamya ile top. . Garnitür, istenirse bu tarifi
görünür: Southern