1/4 fincan (1/2 stick) tereyağı 1 su bardağı doğranmış soğan 2 diş sarımsak, 1/4 fincan çok amaçlı un 1 su bardağı tavuk suyu 4 ons krem peynir kıyılmış, 2 bardak (8 ons) yumuşatılmış kıyılmış Meksika peynir karışımı, 1/4 fincan doğranmış taze kişniş 3/4 fincan ısındı, 1/2 su bardağı doğranmış pimientos 6 (8 inç) un ekmeği süzülmüş, 1 su bardağı 1 (7 ons) hafif yeşil chiles doğranmış olabilir pişmiş tavuk rendelenmiş bölünmüş salsa HAZIRLANIŞI:
. Soğan ve sarımsak ekleyin; soğan yumuşayana kadar aşçı ve karıştırın. Un ekleyin; aşçı ve 1 dakika karıştırın. Yavaş yavaş tavuk suyu fırçalamak; aşçı ve 2 ila 3 dakika karıştırın veya biraz kadar kalınlaşmış. Krem peyniri ekleyin; eriyene kadar karıştırın. 1/2 su bardağı rendelenmiş peynir, tavuk, yakan biber ve pimientos karıştırın.
Kaşık yaklaşık 1/3 su bardağı karışımı her tortilla üzerine. Roll up ve hazırlanan pişirme çanak aşağı dikiş tarafı yerleştirin. Enchiladas üzerine karışımı dökün kalan; peynir rendelenmiş 1-1 /2 bardak kalan serpin.
Bake 20 dakika veya kabarcıklı ve hafifçe kızarana kadar. Kişniş serpin ve salsa ile servis Bu tarif görünür
:. Mexican