6 yemek kaşığı tereyağı veya margarin kıyılmış Klasik Dana Florentine

INGREDIENTS
6 ons taze ıspanak, 2 diş sarımsak bölünmüş, kıyılmış 1 can (14-1 /2 ons) bütün soyulmuş domates, drenajsız 1/4 kap sek beyaz şarap 1/4 fincan su 1 çorba kaşığı domates salçası 1/2 çay kaşığı şeker 3/4 tatlı kaşığı tuz, 3/8 inç kalınlığında (yaklaşık 4 ons her) 1 kesti, 1/4 su bardağı çok amaçlı un 4 Dana cutlets bölünmüş, 1/4 çay kaşığı karabiber bölünmüş kaşığı zeytinyağı 1 su bardağı (4 ons) mozzarella peyniri, (tarifi aşağıda, opsiyonel) HAZIRLIK Homemade Melek Saç Pasta rendelenmiş:

Yer ıspanak orta ateşte büyük bir tencerede. Kapak ve buhar 4 dakika yumuşayana kadar ara sıra karıştırarak veya. 2 yemek kaşığı tereyağını ekleyin; yemek ve tereyağı çekene kadar karıştırın. Pan kaldır; bir kenara koyun. eritilir ve kabarcıklı kadar orta ateşte orta tencerede domates sosu, ısı 2 yemek kaşığı tereyağı yapmak için
. Sarımsak ekleyin; aşçı ve 30 saniye karıştırın. Sarımsak karışımı içine elekten suyu Press domates; tohum atın. Domates karışıma şarap, su, salça, şeker, 1/2 çay kaşığı tuz ve 1/8 çay kaşığı karabiberi ekleyin. Bir taşım kaynatın; düşüğe ısıyı azaltmak. Pişirin, çıplak, 10 dakika, ara sıra karıştırarak. Ateşten alın; bir kenara koyun. 1/4 çay kaşığı tuz ve küçük açılıp kapanabilir gıda saklama poşetine 1/8 çay kaşığı biber kalan, unu karıştırın
. 1/4-inç kalınlığında et çekiç ile Pound Dana. Pat kağıt havlu ile kurulayın. Eşit şekilde kaplamak için tecrübeli un Dana, bir defada 1 pirzola, sallayın.
Isı yağı ve kalan 2 yemek kaşığı tereyağı orta ateşte tavada kabarcıklı kadar. Tava için dana ekleyin; açık kahverengi kadar yan başına 2 ila 3 dakika pişirin. Ocaktan alın. Aşırı yağ kapalı kaşık. Ayrılmış ıspanak, daha sonra peynir En Dana. Altında sos akışını sağlamak için dana kenarlarını kaldırırken, tavaya ayrılmış domates karışımı dökün
. Kabarcıklı kadar kısık ateşte pişirin. Kapak ve 8 dakika kadar veya üzerinden ısıtmalı pişirin. Makarna ile servis yapın. Istediğiniz gibi süsleyin
Bu tarif görünür. İtalyan