Klasik Ispanak Soufflà ©

INGREDIENTS
1 £ taze ıspanak 1/4 su bardağı (1/2 stick) tereyagi ince soğan 1/4 su bardağı çok amaçlı un 1/4 çay kaşığı tuz 1/4 çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi 1 doğranmış 2 yemek kaşığı yaprak /F

375 ° için Fırını: 8 çay kaşığı karabiber 1 su bardağı süt 4 yumurta, 1 su bardağı (4 ons) keskin Kaşar peyniri HAZIRLANMASI rendelenmiş ayrıldı. Gres 1-1 /2 veya 2-litre Suflesi é çanak; bir kenara koyun. yüksek ateşte kaynatın 2-litre tencerede 1 litre tuzlu su getir
. Ispanak ekleyin. Çıban dönün ve 2 ila 3 dakika pişirin ya kadar ıspanak net-ihale olduğunu. Ispanak boşaltın ve hemen soğuk suya dalma. Tekrar boşaltın; işlemek için yeterince soğuk kadar bekletin. Aşırı nemi ortadan kaldırmak için ıspanak sıkın. Ince ince doğrayın ıspanak. Orta ateşte büyük bir tencerede tereyağını eritin
. Soğan ekleyin; yemek ve 2 ila 3 dakika karıştırın. Un, tuz, hindistan cevizi ve biber ilave edin. Yavaş yavaş süt ilave edin. Karışım Çıban ve kalınlaşır gelene kadar pişirin ve karıştırın. Ocaktan alın. Iyice karışana kadar tencerenin içine yumurta sarısı karıştırın
. Ispanak ve peynir ekleyin; iyice karıştırın. sert doruklarına formu kadar yüksek hızda elektrikli mikserle temiz büyük bir kapta yumurta akı çırpın
. Yumurta akı eşit dahil kadar ıspanak karışımı içine yumurta akı katlayın. Hazırlanan yemeğin içine dökün. 40 dakika ya da kabarık ve merkeze yerleştirilmiş ahşap şiş temiz çıkana kadar pişirin 35
. Garnitür, arzu edildiği takdirde. Hemen servis
Bu tarif görünür: Fransız BESLENME BİLGİ: Porsiyon Boyutu:. Suflesi é 1/4; Lif 1 g Karbonhidrat 10 gr Kolesterol 278 mg Doymuş Yağ Yağ% 68 Kalori 368 Protein 20 gr Sodyum 641 mg DİYET DÖVİZ 14 gr Toplam Yağ 28 gr Kalori: Yağ 4-1 /2 Et 2 Sebze 2