Kıyılmış Yunan Düz Breads

INGREDIENTS
Temel Maya Ekmek (tarifi) 8 ons ufalanmış beyaz peynir 1 su bardağı kıyılmış kalamata zeytin 6 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yumurta 2 çorba kaşığı suyun Kaba tuz (isteğe bağlı) YAPILIŞI:

hazırlayın Adım 4. Grease 2 kabartma yaprak yoluyla Temel Maya Ekmek; bir kenara koyun. Hafifçe yağlanmış çalışma yüzeyi üzerine Hamuru açın; yarısında bölün. Kapalı hamurun yarısını tutun. 16 eşit parçaya hamur diğer yarısını bölün. Top haline her parça oluşturun. Havluyla örtün; kalan 5 dakika izin kapta peynir, zeytin, sarımsak ve yağ birleştirin
.; bir kenara koyun. Küçük bir kapta yumurta ve suyu çırpın. 1/2-inch kalınlığı hamur her top düzleştirin
. Hazırlanan fırın tepsisine 2 inç ayrı yerleştirin. Çırpılmış yumurta ile fırça hamur. Zeytin karışımı ile hamurun her turda serpin; biraz hamurun içine tepesi basın. Havluyla örtün; 45 dakika kabarmaya bırakın. Hamurun yarısını kalan tekrarlayın. Fırının alt rafa yerleştirin ağır pişirme veya kızartma tavasını
. . 400 ° için Fırını; istenirse F, kaba tuz ile hamur üstleri serpin
. Fırında ekmek yerleştirin. Dikkatle ağır tavada 5 buz küpleri 4 koyun; kapıyı kapat. 15 dakika pişirin ya da hafif kızarana kadar. Hemen soğutmak için tel ızgaranın üzerine kabartma yaprak ve yerden ekmek çıkarmak Bu tarif görünür
. Avrupa