Peynir Blintzes

INGREDIENTS
3 yumurta 1-1 /4 su bardağı süt amaçlı un 1 çorba kaşığı mısır nişastası 1/2 çay kaşığı tuz 1/2 bardak tereyağı veya margarin, 1 kap (15 ons) ricotta peyniri 2 paket bölünmüş 1 su bardağı (3 ons her biri) krem ​​peynir, krema Ekşi (isteğe bağlı) HAZIRLIK doldurma 3 yemek kaşığı şeker 1/4 çay kaşığı badem özü taze meyve ya da vişneli turta yumuşadı: blintz meyilli hazırlamak için

, yumurta, süt, un, mısır nişastası ve tuzu birleştiren mutfak robotu ya da mikser kabı; Sadece Pürüzsüz kadar süreç. 1-litre cam ölçü dökün; bir kenara koyun. tereyağı ile 7- veya 8-inç yapışmaz tavada
Coat altını. Tereyağı kadar orta ateşte ısı tava sizzles. Isı tavada çıkartın
. Her blintz için, alt kapağı için tavayı dönen, yaklaşık 3 yemek kaşığı sıcak tencerenin dibine meyilli dökün. Isıya tavada dönün. Cook 1 2 dakika veya blintz alt usanmış kadar. Plaka üzerine blintz saygısız, geniş ısıya dayanıklı plaka üzerinde tava ters çevirin. Pişmiş blintz ve usanmış yüzeyi üzerinde Rub tereyağı.., Meyilli kalan istifleme ve plaka üzerinde pişmiş blintzes buttering ile adım 2 ve 3 tekrarlayın peynir dolumu hazırlamak için
, büyük de ricotta peyniri, krem ​​peynir, şeker ve badem özü yendi Sadece karışana kadar orta hızda elektrikli karıştırıcı ile kase. Her blintz ve unbrowned tarafında merkezinde doldurarak 2 yemek kaşığı koyun blintzes doldurmak için
. Daha sonra, 1 inç tarafı katlayın doldurarak içine ve dikdörtgen şeklini zıt kenarları katlayın. Orta ateşte büyük bir tavada 2 çorba kaşığı tereyağını eritin
. Gruplar halinde blintzes ekleyin ve içinden ısıtmalı kadar yan başına 2 dakika pişirin. Istenirse, meyve ve ekşi krema ile tepesinde sıcak servis yapın
Bu tarif görünür. Avrupa