Bilgi Keşfi
/ Knowledge Discovery >> Bilgi Keşfi >> yaşam tarzı >> Gıda >> yemek tarifleri >> derslerin yemekleri >> Swoopes Şili gitti >>

Kaliforniya Balık Stew

INGREDIENTS dilimlenmiş, 1 orta boy yeşil biber, doğranmış 1 büyük soğan, 2 doğranmış 1/2 su bardağı zeytinyağı 1/2 kiloluk mantar * (kabukları) 1 litre midye 3 bardak Zinfandel veya diğer kuru kırmızı şarap bölünmesiyle
diş sarımsak, 1 (32 ons) İtalyan erik domates, drenajsız 1/4 kap domates salçası 1 tatlı kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı karabiber 3 £ lokma büyüklüğünde parçalar halinde kesilmiş çizgili bas ya da diğer firma balık filetosu, 2 yemek kaşığı ince doğranmış olabilir kıyılmış taze fesleğen 1 £ yengeç eti, herhangi bir kabuk £ 1 orta çiğ karides, soyulmuş ve parmaklarınızla dokunduğunuz zaman açık kalmak taze maydanoz * Sil midye doğranmış 3 çorba kaşığı deveined kaldırmak için üzerine aldı. Midye, akan soğuk su altında sert bir fırça ile fırçalayın temizlemek için. Parmaklarla, debeard için kabukları konuları çekin. 1/3 fincan 1 galon suya midye ıslatın 20 dakika tuzu. Suyu boşaltın; İki kez tekrarlayın. HAZIRLANIŞI:
  • kadar açık 1 bardak şarap Buhar midye. (Herhangi açılmamış kabukları atın.) Tülbentten geçirilerek midye sıvı süzün; Rezerv. . Kendi kabukları midye bırakın 8-litre tencerede ısıtın yağını
    . Mantar, dolmalık biber, soğan ve sarımsak ekleyin; pişirmek ve 3 dakika karıştırın. Suyu ile domates ekleyin; 4 dakika pişirin. Gergin midye sıvı, salça ve kalan 2 bardak şarap ilave edin. Tuz ve karabiberi ekleyin; 20 dakika pişirin. Balık ve fesleğen ekleyin; 5 dakika veya çatal ile test kolayca balık gevreği kadar pişirin. Onların kabukları, yengeç eti ve karides midye ekleyin. Karides dönüş pembeleşene kadar ısıtın. Maydanoz serpin; hizmet
    Bu tarif görünür. yemekler