1 büyük soğan, 2-1 /2-inç 1/2 su bardağı çok amaçlı un 2 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 2- kesilmiş güveç için £ 3 kemiksiz kuzu, bölünmüş adet 2 yemek kaşığı şeker, 3 kutu (14-1 /2 ons her) et suyu 3 yemek kaşığı domates salçası 4 diş sarımsak, doğranmış 1 yemek kaşığı kuru kekik 1 yemek kaşığı taze doğranmış biberiye 2 adet defne 2 inçlik parçalar halinde kesilmiş 1 £ havuç, yaprakları bölünmüş
Tencere Yol Yavaş
: Yarım 1 pakette (10 ons) dondurulmuş bezelye soyulmuş ve kesilmiş 1 £ petite Yukon altın patates, HAZIRLIK çözülmüş altın kadar orta ateşte tava. Tencereyi yavaş ekleyin. Büyük bir kapta un, tuz ve karabiberi birleştirin
. Un karışımı kuzu dökmek. Sıcak kadar orta-yüksek ateşte tavada 1 çorba kaşığı yağı ısıtın. Kuzu yarısını ekleyin; her tarafta kızarana kadar pişirin. 1 yemek kaşığı şekeri ekleyin; ceket ete iyice karıştırın. Et karamelize olana kadar birkaç dakika pişirin. Tencereyi yavaş et ekleyin. , Kuzu kalan gerektiğinde geriye kalan 1-1 /2 yemek kaşığı yağ kullanarak ve kaşığı şeker kalan tekrarlayın. Tava için suyu ekleyin. Kızaran bit gevşetmek için taraf ve tencerenin dibini kazıma, yüksek ateşte bir taşım kaynatın. Domates salçası, sarımsak, kekik, biberiye ve defne yapraklarını ekleyin. İyice karıştır. Et karışımı üzerine dökün. Kapak; DÜŞÜK 4 saat veya YÜKSEK 2 saat pişirin. havuç ve patates ekleyin
. Kapak; YÜKSEK veya sebze ile kuzu yumuşayıncaya kadar 2-1 /2 saat 3 ile 4 DÜŞÜK üzerinde saat veya 1-1 /2 pişirin. bezelyeleri ekleyin. Cook 30 dakika daha. Çıkarın ve atın defne hizmet önce yaprakları
Bu tarif görünür. Güveç