INGREDIENTS
1 tavuk ( 3 ila 4 lira ) , yarıya 1 adet defne yaprağı 3 maydanoz dal 1/2 çay kaşığı tuz 1/4 çay kaşığı öğütülmüş kimyon 1 /oyulmuş , dörde 1 diş sarımsak kesti , yarıya 1 küçük soğan kesmek 8 çay kaşığı karabiber 4 su bardağı su YAPILIŞI :
5 - litre tavada yerleştirin tavuk . Geri kalan malzemeyi ekleyin. Bir taşım kaynatın . Kapak; ısıyı azaltmak ve indirim ne zaman uyluk kemiğinin yakınında et artık pembe olana kadar 45 dakika pişirin ya . Oluklu kaşıkla bir tabak tavuk aktarın; soğumaya bırakın . Stok süzün; katıları atın. Tavuk hisse senetleri için çağrıda herhangi bir tarifi için kaydedin. Kemiklerden tavuk çıkarın; bir deri bir kemik atın. Parçalamak tavuk
Bu tarif görünür . Tavuk Enchiladas / Et suları ve Stok
