2 su bardağı çok amaçlı un 1/4 çay kaşığı tuz 3 yumurta 1 çorba kaşığı süt 1 tatlı kaşığı zeytinyağı Red Chili Sos 4 ila 6 porsiyon
MADDELER yapar (tarifi) 1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri HAZIRLANIŞI:
mutfak robotunda
; biraz dümdüz. 4 parçaya hamur kesin. Plastik wrap 3 hamur parçalarını sarın; . kenara makarna makine tarafından yoğurun için
, geniş ayara (konum 1) makarna makinasının silindirleri ayarlayın. * kolu çevirerek düz silindirler vasıtasıyla açılmamış hamur parçasını besleyin. (Hamur ilk hafifçe çökmeye ancak iki veya üç silindirlerin sonra birlikte yapacak.) * Pozisyon ayarları farklı ise makarna haddeleme yönteminin için üreticinin yönergeleri izleyin.
hafifçe hamur şeridini un
; üçte içine şeridi katlayın. Yine silindirler vasıtasıyla besleyin. Hamur pürüzsüz ve elastik olana kadar sürecini 7 ila 10 kat devam ediyor. Silindirler vasıtasıyla 3. Besleme hamur şeridini konumlandırmak için ayarını düşürmek, makine tarafından hamur dışarı rulo için
. Üçte içine şerit katlama olmadan, hafifçe kuruyana kadar pozisyon 5 ve 6. Let hamur geri kalanı üzerinde 5 ila 10 dakika tekrarlayın. Çıktığı kadar serbest elinizle melek saç makarna alıcı, melek saç makarna rulo için tanıtıcı takın ve içinden hamur yem
. ** tekrarlayın yoğurma ve hamur ayrılmış parçaları ile inişli çıkışlı. ** Melek saç makarna kurutulmuş ve bu noktada saklanabilir. Makarna raf ya da temiz süpürge üzerinde askıda makarna şeritler plastik örtü ile kaplı ve iki sandalye arasında sütyen anlaştım. Ya da, yuva içine makarna burgu ve temiz mutfak havlusu üzerine yerleştirin. En az 3 saat için kuru; 4 gün oda sıcaklığında up hava geçirmez kapta saklayın. Büyük tencerede pişirin makarna sadece al dente kadar suya 3 dakika 4 kaynar tuzlu. Kevgir içinde boşaltın sadece yumuşayana kadar suya 1 dakika 2 kaynar tuzlu büyük tencerede
Cook makarna.; ocaktan alın. Kevgir Drenaj. Red Chili sos hazırlayın
. Makarnanın üzerine sosu Toss
. Peynir ekleyin; .: Makarna kat iyi atmak Bu tarifi
görünür