Makes
1-1 /2 kuyu 1 yemek kaşığı kesilmiş karabiber 1 kemiksiz sığır ribeye kızartma (yaklaşık 2-1 /2 ila 3 lira), /4 su bardağı Dijon hardalı 2 diş sarımsak, kıyılmış Ekşi Krem Sos (tarifi) YAPILIŞI:.
. Fazla havayı dışarı sıkın; Güvenli yakın çanta. Kırık kadar et tokmak veya oklava düz tarafını kullanarak Pound karabiber. . Kenara koyun, kağıt havlu ile Pat kızartma kuru
. Kasede hardal ve sarımsağı birleştirin; üst yayılmış ve kızartma yanları. Izgara üzerinde doğrudan damlama tava üzerinde serpin hardal karışımı üzerine biber.
Yer kızartma, biber tarafı yukarı. Kızartma kalın kısmına yerleştirilen et termometre ile test edildiğinde 9 4 ekleyerek orta F, orta nadir ya da 150 ° için F, Mangal, orta veya iç sıcaklık kadar orta ateşte 1 saat 1 saat kapalı 10 dakika 135 ve C ulaşır 45 dakika sonra yangın her iki taraf için briketler, arada
. orta ateşte korumak Ekşi Krem Sos hazırlamak. Kapak; buzdolabında hizmet kadar tahta kesme kızartma aktarın
.; folyo ile kaplayın. Oyma önce 10 ila 15 dakika bekletin. 10 ° için F,, iç sıcaklık 5 ° &artmaya devam edecektir F standı zamanında. Ekşi krema sosu ile servis yapın
Bu tarif görünür. Beef BESLENME BİLGİ: Porsiyon Boyutu: Ekşi Krem Sos Sodyum 366 mg Protein 41 gr lif 1 gr Karbonhidrat 4 gr Kolesterol 108 mg Doymuş toplam tarifi 1/6 Yağ% 48 Kalori gelen Yağ 8 g Toplam Yağ 18 gr Kalori 366 DİYET TAKAS: Yağ 1 Meat 5-1 /2