Kuzu VERİMİ of Herb

Herb-Kavrulmuş Raflar 4 porsiyon
1/2 fincan mango chutney, 2 ila 3 diş sarımsak doğranmış
MADDELER, kıyılmış 2 tam raflar (6 kaburga her) kuzu fileto pirzola (2-1 /2 Makes 3 pound) 1 fincan taze Fransızca veya İtalyanca ekmek kırıntısı 1 yemek kaşığı kıyılmış taze kekik ya
1 tatlı kaşığı kuru kekik 1 yemek kaşığı doğranmış taze biberiye yaprakları ya
1 çay kaşığı kurutulmuş biberiye yaprağı, 1 çorba kaşığı ezilmiş kıyılmış taze kekik ya
1 tatlı kaşığı kuru kekik HAZIRLANIŞI bırakır:

400 ° için Fırını F. Kasede chutney ve sarımsağı birleştirin; kuzu etli tarafı üzerinde yayılır. Ayrı küçük bir kapta kalan malzemeyi birleştirin; chutney karışımı üzerine eşit pat kırıntı karışımı.
Yeri kuzu raflar, kırıntı taraf yukarı, sığ kavurma tavada rafa. Orta veya iç sıcaklık 145 ° ulaşıncaya kadar kızartma 30 ila 35 dakika; F kuzu kalın parçası değil, dokunmadan kemik içine yerleştirilen et termometre ile test edildiğinde.
tahtası kesme kuzu çıkarın; folyo ile çadır. Oyma önce 10 ila 15 dakika bekletin. (; 10 ° için F, İç sıcaklık 5 ° &artmaya devam edecektir F standı zamanında.) Bireysel pirzola içine kaburga arasındaki büyük bıçak, dilim kullanma. . Kuzu: Hemen servis yapın Bu tarifi
görünür