Hazırlama ve Saklama İpuçları
ellerinizi iyice yıkayın sonra sabun ve ılık su ile başka bir yiyecek veya kap dokunmadan önce. Ayrıca iyice hazırlanması sırasında kullanılan kesme tahtası ve mutfak eşyaları yıkamak için emin olun. Bu önemli gıda güvenliği adımı atlayın ve çapraz kontaminasyonu riske atıyorsun - diğer gıdalar yemek servis ham kanatlılardan salmonella gibi bakterilerin aktarılması. Pişirme salmonella bakterileri öldürür, ama hata çiğ salata aktarılır eğer, örneğin, gıda zehirlenmesi neden olabilir.
Tavuk veya hindi marine
değil, oda mutfak tezgahında, buzdolabında bunu Sıcaklık. Eğer hizmet öncesi marine kaynatın sürece ve pişmiş kuş sos olarak marine kullanmayın.
kızarmış tavuk, bir Amerikalı favori, özellikle fast-food çeşididir rağmen, aynı zamanda yağ ile yüklenir. Hazırlık alt yağlı yöntemleri için Opt. Kavurma bütün tavuk ve hindi için iyi bir yağ tasarrufu pişirme tekniğidir. Derisiz tavuk veya hindi göğsü kızgın yağda, kesip ve sebze ile karıştırıldığında, düşük yağ soslar marine veya için mükemmeldir. Tavuk veya hindi göğsü de ızgara iyi çalışır. Bir sos eklemek istiyorsanız kümes neredeyse bitene kadar bekleyin. Herhangi bir er üzerine yayıldı ve kavrulma ve meme tüm yol boyunca pişmiş önce yakabilir.
olursa olsun, tavuk veya hindi hazırlamak 180 derece Fahrenheit bir iç sıcaklığa için iyice pişirilir emin olun nasıl Bütün kuşlar ve karanlık et ve kemiksiz kızartmalar ve göğüs eti 170 derece Fahrenheit - et pembe değil, beyaz olmalı, ve suları berrak çalıştırmanız gerekir
Standart tavsiyem uzun deri kaldırmak olmuştur. tavuk veya hindi bunu yağ ve kalori tasarruf pişirmek önce. Ama bu yağ çıkıyor ve kalori cilt önce veya pişirildikten sonra çıkarılır mı aynıdır. Derisiz tavuk pişirme sırasında kurumasına eğilimindedir beri, nem ve lezzet tutmak için pişirme sırasında cildi korumak. Sadece deri ve yemekten önce geride bıraktığı herhangi bir yağ çıkarmak için hatırlıyorum.
Eğer diyet daha çeşitli arıyorsanız, balık da protein başka bir kaynak sunuyor ve düzgün hazırlanmış ise hastalıklarla savaşan bir potansiyele sahiptir. Bir sonraki bölümde biz sağlıklı günlük diyetin bir parçası olarak balık dahil faydalarını gözden geçirecektir. Herhangi bir sağlıklı beslenme için harika bir ek yapar Balık
Balık Faydaları
. Onun yağ içeriği büyük bir protein seçenek haline, (birçok çeşit yağ kalori yüzde 20 ya da daha az sa
