ölçeklendirme Ayrıca, diğer malzemelerle aynı faktörle yemeklik yağ miktarını artırmak gerekmez. Bunun yerine, tek parti miktarı ile başlayın ve gerekirse ayarlayın.
Yuvarlak yukarı veya aşağı gerektiğinde, ama bir yere not edin. Örneğin, 1 2/3 yumurta ölçmek için nasıl anlamaya kolay değil. Genellikle 2 yumurta yuvarlama gayet iyi. Ancak, 1 tam yumurta ve 1 yumurta akı yerine kullanabilirsiniz. Sonuçların takip ederek, size gerekli bu tarifi ayarlamak için ihtiyacınız dahaki sefere değişiklikleri yapmak mümkün olacak.
Ancak, pişmiş mallar için yemek tarifleri daha kesin olması gerekir. Aslında, profesyonel fırıncılar oranları ne olursa olsun toplu boyutu aynı kalır emin olmak için malzemeyi tartın. Bu tarifler için yukarı yuvarlama veya istenmeyen sonuçlar üretebilir aşağı yuvarlama.
genellikle pişmiş mallar için yemek tarifleri ayarlamak bir ölçekte yatırım ve madde ağırlıkları içine tutarları dönüştürerek düşünün. Sen daha kolay tutarları çarpmak mümkün olacak, ve sonuçları daha tutarlı olacaktır. Aksi halde,. İhtiyacınız porsiyon sayısını ulaşmak için ayrı gruplar halinde pişmiş mal yapmak
pişirme süreleri ve sıcaklıkları ayarlayın. Bazı öğeler daha uzun pişirmek için gerekebilir ve diğer tarifleri yükseltmek veya düzgün pişirmek için sıcaklığı düşürmek için sizi gerektirebilir. Tarifi, iç sıcaklık gibi doneness testleri sağlarsa, bu yönergeleri izleyin emin olun.
süreleri ve orijinal reçetesine yakın sıcaklıklar tutmak maddeler aynı dağıtılacak izin büyük tencere veya tava seçmek için küçük toplu olarak yol.
yiyecek büyük miktarda sote edin gerekirse yiyecek pişirmek için yeterli oda vardır, böylece, örneğin, daha büyük bir tava gerekir. Doğru pan, ya gıda düzgün pişirmek için çok kalabalık die yoksa, daha küçük miktarlarda gıda Sote gerekebilir.
Tencere ve tavalar büyük bir seçim yoksa , bunun yerine zaman ve sıcaklık izlemek gerekir. Karışımlar normalden daha derin ise, pişirme /pişirme süresi daha uzun olacak ve hatta doneness sağlamak için sıcaklığı biraz daha düşük gerekir. Maddeler daha az derinliğe kadar sürebilir, onlar hızlı yemek, bu nedenle yerine pişirme süresini azaltmak.
Q. Ben atıştırma gibi ve bu yüzden çocuklarımı yapmak. Eğer herhangi bir sağlıklı atıştırma tarifi ipucu var mı?
A. Snacking büyük bir orta öğleden sonra enerji artışı sağlayabilir. Snacks yemek planı geri kalanıyla aynı beslenme ku
