S. Araştır
Daha az ya da daha fazla insanlara hizmet etmek istediğinizde tarifi?
A gösterir daha nasıl tarifi maddeler miktarlarda ayarlarım. Dikkat etmeniz gereken bir kaç basit kuralları bir çift veya bir çift düzine hizmet etmek tarifleri ayarlamanızı sağlar. Aileniz bir tarifi porsiyon, tebrik sayısına karşılık gelen tam boyutunu ise. Yapmanız gereken tek şey reçete yönergeleri izleyin olduğunu.
Ama gerçekten sekiz porsiyon gerekmez ya da 20 misafirler için bir parti ev sahipliği yapıyorsanız ne olacak? Size ihtiyacınız porsiyon tam sayısı ile bir tarif bulmak zorunda, ya da sağ verim almak için tarifi ayarlayın ya. Sağ boyut " aklınızda birkaç basit kural tutarsanız Neyse, bu " zor değil; senin tarifleri.
çarpın ya da bütün sayısına göre bölme, eğer mümkünse. Bu çift veya 1 1/2 kat arttırmak, ya da üçte bir oranında azaltmak için daha tarifi yarıya çok daha kolay. Bir reçete katlama ihtiyacınız daha fazla porsiyon verimleri ise ya çok az " eve misafirlerinizi göndermek; bakım paketi " veya yemek artıkları etrafında başka bir yemek planı
düzenli, ihtiyaçlarınıza uygun bir " satın düşünün tarifleri ayarlamanız gerekiyorsa,.. Mutfak hesap " Bu hesap makineleri, kesirler çarpma bardak ve tersi çay kaşığı dönüştürmek ve hatta metrik ağırlıkları yazılı tarifleri için İngilizce ölçümler sağlayabilmektedir.
Hatta bir hesap makinesi ile, bu çarparak veya daha fazla bir reçete bölünmesi önlemek için muhtemelen en iyi dört kere. Bu arada onlar hazırlanan çünkü buna ek olarak, bazı tarifler - Böyle sufle ya da omlet için olanlar gibi -. Bunun yerine büyük ölçekli bir sürümü düzenli partileri bir dizi daha hazırlıklı olan
yere yazın Yeni tutarlar. Eğer çarpma veya garanti yeni numaralar yazarak, kafanın içinde malzemeyi bölebilirsiniz bile herhangi bir malzemeyi ayarlamak unutmayın. Eğer düzenli artırmak veya reçete tutarları azaltmak eğer sonradan hesaplamalar yinelemek zorunda kalmazsınız aslında, sağ tarifi kartları sütunlar yeni tutarları koydu.
baharat ayarlama konusunda dikkatli olun. Eğer bir reçete ölçeklendirme olduğunuzda, aynı faktör baharat artış yok. Bunun yerine, daha az baharat ve baharat küçük miktarlarda ile başlamak, sonra tat ayarlayın. Eğer bir reçete katlama ediyorsanız, sadece 1 1/2 baharat ve baharat miktarını eklemeyi deneyin. Eğer bir reçete yarıya ediyorsanız, baharat yarısından biraz
[1] 