en benzersiz mutfakları oluşturmak için yerel malzemeler evli nerede Louisiana olduğunu. Yerli Amerikalılar uzun kalınlaşma katkı maddesi olarak filé tozu (toz sassafras yaprak) kullanmış olduğu ve Creole ve Cajun pişirme düzenli bir dayanak noktası olduğunu. İspanyolca pirinç bazlı paella, jambalaya içine karides, istiridye, tavuk ya da jambon ile bir pirinç yemek gelişti. Fransa'nın bouillabaisse bir roux baz (un ve domuz yağı) ve bamya [kaynak: Hanson] yardımıyla, Cajun bamya dönüştürüldü.
demografik Güney Gıda'nın çeşitliliğine eklemeye devam değiştirilmesi. Miami'nin büyük Küba nüfusu bölgenin mutfak geleneklerine tamamen yeni bir Küba eleman katkıda bulunmuştur.
Eğer Güney gıda hakkında her şeyi biliyorum düşünüyorsanız
sizin deha test okumaya devam edin.
Güney Gıda Gerçekler
fantezi Güney gıda, soul food ya da hem siz, aynı zamanda damak tadınızı tantalize kalmayacak doyurucu bir yemek için hazırlanan ancak İster bölgenin zengin ve çeşitli kültürel geçmişi bir kanıtıdır. Eğer yemek yaparken, neden Güney gıda hakkında şu ilginç gerçekleri düşünmek değil:
Tatlı çay Güney'in uzun süredir elyaf. Siyah çay ile yapılır ve her zaman soğuk servis edilir. Çay hala sıcakken Şeker çay boyunca yayılır şeker şurubu yaratarak ilave edilir.
Kırmızı Göz sos (genellikle kızartma ülke jambon itibaren) tava drippings ve artık kahve ile yapılır.
" Barbeque " Güney genelinde değişir. Bu çekti domuz (Carolinas tipik) omuz veya kaburga, domuz veya sığır eti ya oluşabilir. Texans bir mesquite-füme brisket tercih olabilir. Soslar ayrıca yere göre etkilenmektedir. Kuzey Carolina'da, sirke önemli bir sos maddedir. South Carolina, bir hardal tabanlı sos [kaynak: Hanson] bekliyoruz.
Güney kızarmış tavuk göğsü genellikle bir 5.6-ons parça 400'den fazla kalori vardır. Bu kalori yirmi yedi oranında yağ [kaynağı: Diyet Gerçekler] gelen
Siyah gözlü bezelye yuvarlak siyah " olan küçük bej fasulye, göz ". Pea iç eğri de. Bunlar taze veya kurutulmuş satın alınabilir. Baklagiller vardır
Fıstık, Teksas Virginia yetiştirilmektedir. Yarım yıllık mahsul fıstık ezmesi [kaynak yapmak için kullanılır; Hanson]. Tatlandırılmış yoğunlaştırılmış süt tanıtıldı anahtar kireç pasta tarihleri geri 1800'lerin
. Süt Florida Keys hazır değildi, ama yoğunlaştırılmış süt lezzetli pasta yapmak için anahtar limes ile kombine edilebilir.
Pot likker pişmiş Yeşiller gelen sıvPage
[1] [2] [3] [4] 
