şarap hizmet vermektedir basit garson olarak garsonu düşünmeyin
bir Sommelier olmak nasıl bir Sommelier olmak nasıl makaleye göz atın
bir Sommelier ol ol nasıl. Onların müşterilerinin ihtiyaç ve arzularını, öğretmenler hakkında bilgi olarak farklı şarap türleri, işletme yöneticilerinin yararları açıklamak olarak en iyi aşçılar dünyayı giderken onlar, bazı rekoltelerden maliyeti yüksek olan maceracılar başa kadar danışmanların becerilerini kullanmak ve ev ürünleri getirmek. Şarap ve insanlar: Başarılı aşçılar iki şey hakkında tutkulu olmalı. Bir anlamda, bir sommelier yiyecek ve şarap mükemmel eşleşmeleri ile müşterilerine memnun etmek isteyen bir çöpçatan olduğunu
En temel düzeyde, bir sommelier şarap steward -. Bir şarap mahzeni denetleyen birisi. Kelimesi Orta Fransızcadan geliyor soumelier bir yemek için doğru şarapları seçimi günümüz sommelier en sadece bir kısmıdır görevleri. O - çoğu zaman için o, aşçılar yüzde 95'i erkek is a - restoran için bir şarap listesi oluşturmak için çalışır, tedarikçiler ile ilgilenir ve restoranın şarap mahzeni [kaynak: Princeton] korur. Hatta belki kendi özel şarap mahzenleri stok için yeterli para kazanmak, üzüm bağları ve şarap imalathaneleri turları yapılması, şarap makaleler yazmaya şarap tattırarak hosting Bu yazıda, - Üstün aşçılar foodie evrende ünlüler olabilir. Biz Sommelier çok bilgili olmak nasıl olur bakacağız ve onun müşterileri ile tutkusunu paylaşmak mümkün nasıl. Şarap tek şişe binlerce dolar mal olabilir nerede bir dünyada sommelier'ın genişleyen rolünü araştırmak gerekir. Eğer sofistike oenophile (şarap sever) veya Chardonnay bir Shiraz söyleyemem birisi ister Yani, bir garsonu kazançlar hakkında daha fazla bilgiye ulaşmak okumaya Video Kirli İşle
, malzeme sorumlu resmi [kaynak: Merriam-Webster]. Bu kelime paketi hayvan için bir hatta büyük kelimesinden gelir. Modern sommelier paketi hayvandan bağlantı zayıf görünse de, şarap yıl zorunlu karşılık yüzlerce önceydi hatırlıyorum (ve hala birçok kişi bugün için). Yerine asilzade ziyafet salonu şarapları tedarik etme olsa da, bugünün aşçılar en iyi gıda tamamlayacak neler şarapları belirlemek için şefler ile danışmanlık, güzel yemek işyerlerinin kiler stok için çalışıyoruz. Sommelier böyle gözlük doğru ve ne sıcaklık ideal olarak ne, şarap hizmet nasıl bilmeniz gerekir. En önemlisi, sommelier paylaşılan bir tat macera olduğunu onlara hissi veren, saygı ve misafirperverliği ile konuklarını tedavi gerekir.
[1] 