O halde sadece herhangi bir yağ ve beyin peşinde şeker, değil . Trans yağlar ve fast-food ve abur cubur bulunanlara gibi doymuş yağlar, bilişsel yetenek [: UCLA kaynak] azaltabilirsiniz. Bir çalışmada sıçan abur cubur eşdeğer verildi kemirgenler labirentine gezinmek veya sorunları daha önce çözülmesi ediyorum çözümleri hatırlıyorum olabilir bulundu [kaynak:. Douglas ve ark]. Yağların Bu tür beyin hücrelerinin sertleşmesine.
beyin hücreleri Eğer isimler omega-6 ve omega-3 ile biliyor olabilir çoklu doymamış yağ asitleri, istemek. Biz genellikle soya ve mısır yağları kendi varlığına gün sayesinde boyunca yeterli omega-6 asitleri olsun, ama çoğu insan daha fazla omega-3 yağ asitleri tüketmek gerekir. Bu asitler sinir iletişim yolları sağlamak beynin sinaps, güçlendirmek için görünür. Omega-3'ler aynı zamanda doğrudan öğrenme ve hafıza ile ilgili sinaps üzerine molekülleri yardım etmek için görünür. Avustralya'da yapılan bir çalışmada, omega-3 yağ asitleri ile bir içecek içti çocuk sözel zeka ve içki yoktu çocuklara kıyasla hafıza testlerinde daha yüksek puanlar aldı; Sonuçlar sadece altı ay [kaynak: UCLA] sonra belirgindi.
Omega-3 yağ asitleri ceviz ve fındık, keten tohumu, kivi ve en önemlisi, balık gibi bazı fındık, bulunur. Tam balık beyin hücrelerinin çok yararlı neden Araştırmacılar emin değiliz, ama nihai beyin gıda olabileceğini gösteren kanıtlar bol var. Bir çalışmada, haftada en az bir kez balık yiyen yaşlıların balık aşağıya yemek vermedi olanlara oranla yüzde 10 hakkında bilişsel gerileme yavaşladı ve balık yiyenlere de hafıza ve zihinsel keskinlik [kaynaklar testlerde daha iyi performans: O'Connor, Bakalar]. İnsanlarda bir eksikliğinin sonuçları gibi disleksi ve şizofreni gibi beyin bozukluklarını [: UCLA kaynak] dahil ederken kemirgenler, omega-3 eksikliği, öğrenme bozuklukları yol açmıştır. Bir fizyolog hatta erken adam tarafından balık tüketimi ilk etapta çok büyük olsun insan beyninin mahmuzlu ne iddia. [Kaynak: Binns]
şeker konusunda beyin ihtiyaçlarını okumak için ve çok fazla olmadığını öğrenmek için Beyin gıda omega-3 yağ asitlerinin yararları doğumdan önce uzun başlayacak
Bebekler için sonraki sayfaya.
Beyin Foo
