Arizona Ranch Fasulye VERİM 6 ila 8 porsiyon
uzun kaynayan bu fasulye pürüzsüz bir erime kalitesi verir yapar.
MADDELER Soğuk
1 £ pişmemiş, kurutulmuş barbunya suyu 8 su bardağı su 1 /£ 2 pastırma, 1 (14-1 /2 ons) domates, doğranmış, drenajsız ve kaba 2 orta soğan doğranmış 2 diş sarımsak, 1 (4 ons) doğranmış yeşil chilies 1 çay kaşığı toz biber 1/2 çay kaşığı kurutulmuş olabilir kıyılmış olabilir doğranmış kekik garnitür (isteğe bağlı) 2 limes HAZIRLAMA için 1/4 çay kaşığı öğütülmüş kimyon Tuz Taze kekik:
herhangi bir yabancı malzeme atarak, fasulye sıralayın. Büyük Hollandalı fırında fasulye yerleştirin. 2 inç fasulye karşılamak için yeterli soğuk su ekleyin. Kapak; yüksek ateşte bir taşım kaynatın. 2 dakika kaynatın. Ateşten alın; , kapalı, 1 saat ıslatın. Boşaltın. 8 bardak su ekleyin. Pişirin, kısmen, 1 saat kapalı. Gevrek kadar geniş bir tavada pişirin pastırma. Pastırma ve fasulye drippings 2 yemek kaşığı ekleyin. Fasulye suyu ile domates ekleyin. Soğan, sarımsak, chilies, biber tozu, kurutulmuş kekik ve kimyonu ekleyin. Pişirin, kısmen, 3 saat kapalı ya da fasulye çok yumuşayıncaya kadar. Pişirmenin sonunda, fasulye küçük bir sıvı olmalıdır. Fasulye çok kuru hale gelirse, daha fazla su ekleyin. Fasulye istediğiniz daha fazla sıvı varsa, ortaya çıkarmak ve daha sık karışım kalınlaşır olarak karıştırarak orta ateşte kaynatın. Tuz ile tatlandırın. İsterseniz taze kekik ile süsleyin. Takozlar halinde kesilmiş kireç; Her hizmet üzerine sıkmak için masada geçmesi
Bu tarif görünür. güneybatı
