Jicama

INGREDIENTS 1 jicama (1-1 /4 1-1 /2 pound) * 1 küçük salatalık, unpared 1/2 su bardağı ince kıyılmış çok hafif kırmızı soğan 2 yemek kaşığı taze limon suyu 1/2 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu 1 diş
Garnitür için sarımsak, kıyılmış 1/4 çay kaşığı tuz 1/8 çay kaşığı ezilmiş kuru de arbol biber 3 yemek kaşığı bitkisel yağ Yaprak marul Kırmızı soğan şerit ve kireç takozlar * Veya, Kudüs enginar yerine. Kes parçaya uzunlamasına enginar pared; kesilmiş ince dilimler halinde çapraz yarıya indirir. HAZIRLANIŞI:

jicama Pare. 8 takozlar halinde uzunlamasına kesin; takozlar 1/8-inç kalınlığında dilimler halinde kesip çaprazlama.
Cut salatalık boyuna yarısında; kepçe ve tohum atın. Çapraz 1/8 inç kalınlığında dilimler halinde yarısını kesin.
jicama, salatalık ve büyük bir kapta soğan birleştirin; karıştırmak için hafifçe atmak. Küçük bir kapta limon suyu, kireç kabuğu, sarımsak, tuz ve biber birleştirin
. Soyunma iyice harmanlanır kadar aşamalı olarak, sürekli çırpma yağ eklemek Sosu salatanın üzerine dökünüz
.; kaplamak için hafifçe atmak. Tatlar karıştırmak için 1 ila 2 saat örtün ve buzdolabında bekletin.
marul astarlı salata kasesine salata servis yapın. Garnitür, arzu edildiği takdirde.
Bu tarif görünür: Meksika