Kavrulmuş Herb & Sarımsak Tenderloin

INGREDIENTS 1 dana bonfile kızartma, (3 ila 4 lira) yağ 1 çorba kaşığı karabiber kesilmiş
2 yemek kaşığı doğranmış taze fesleğen ya
2 çay kaşığı taze kekik Basil doğranmış 4-1 /2 çay kaşığı kurutulmuş ya
1-1 /2 çay kaşığı kurutulmuş kekik 1 yemek kaşığı taze biberiye doğranmış ya
1 tatlı kaşığı kuru biberiye 1 çorba kaşığı kıyılmış sarımsak Tuz ve karabiber (isteğe bağlı) YAPILIŞI:

Fırını F; 425 ve C arasında bulunur. Kızartma şeklini tutun, 1-1 /2-inç aralıklarla pamuk dize ile kızartma kravat. Sığ kavurma tavada et rafa kızartma yerleştirin. küçük ağır açılıp kapanabilir gıda saklama poşetine
yerleştirin karabiber. Fazla havayı dışarı sıkın; Torbanın ağzı sıkıca kapatın. Düz et çekiç tarafında veya karabiber çatlak kadar pimi haddeleme ile Pound karabiber kırık karabiber, fesleğen, kekik, biberiye ve küçük bir kase içinde sarımsak birleştirin
.; . Orta nadir veya 150 ° için F, 40 ila 50 dakika iç sıcaklık kadar kızartma
kızartma üst yüzeyi üzerinde ovmak 135 ve C ulaşır F orta kızartma kalın kısmına yerleştirilen et termometre ile test edildiğinde kızartma aktarın
. tahta kesme; folyo ile kaplayın. Oyma önce 10 ila 15 dakika bekletin. 10 ° için F,, iç sıcaklık 5 ° &artmaya devam edecektir F standı zamanında. Çıkarın ve dize atın. Hizmet etmek, büyük oyma bıçağı ile 1/2-inç kalınlığında dilimler halinde çapraz bölmek. Tuz ve karabiber ile tat
Bu tarif görünür. İtalyan