1-1 /2 su bardağı portakal suyu 1 orta boy soğan, 1 jalape ve ntilde doğranmış, biber o * 2 çorba kaşığı esmer şeker 1 çorba kaşığı zeytinyağı 1-1 /2 çay kaşığı kurutulmuş kekik numaralı seribaşı ve 2 diş sarımsak, kıyılmış, kıyılmış 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1/2 çay kaşığı yenibahar 1/4 çay kaşığı hindistan cevizi 1-1 /2 £ kemiksiz domuz omuz, kesilmiş * Jalape ñ, o biber acı ve cildi tahriş, yani lastik eldiven giymek ne zaman işleme biber ve Gözlerini dokunmayın. HAZIRLANIŞI:
. Büyük açılıp kapanabilir gıda saklama poşetine koyun. Torbaya portakal suyu karışımı dökün. Kapat güvenli, kat dönerek. Ara sıra çevirerek, gece boyunca buzdolabında marine edin. Doğrudan yemek pişirmek için ızgara hazırlayın
. Domuz boşaltın; rezerv turşusu. ızgara üzerine yerleştirin domuz
. Mangal, 60 dakika veya dahili sıcaklık 155 ° ulaşana kadar orta-yüksek ısı 45, kapalı, ara sıra çevirerek domuz kalın parçası takılı et termometre ile test edildiğinde F. Tahta kesme kızartma aktarın; folyo ile kaplayın. 10 ile 15 dakika bekletin. Bu arada
standı süresince F geniş bir tencerenin içine ayrılmış marine dökün;. 10 ° için F, iç sıcaklık 5 ° &artmaya devam edecek. Yüksek ateşte bir taşım kaynatın. Kapak, bir kaynamaya azaltmak ve 20 dakika pişirin ya da soğan yumuşayana kadar. Dilim
veya lokma büyüklüğünde parçalar halinde domuz "hack". Pişirme turşusu ile Tencereye için domuz ekleyin. Bir kaynamaya getirin. . Ada BESLENME BİLGİ: kaynamaya, başı açık, 15 dakika
Bu tarif görünen Sodyum 684 mg Protein 41 gr lif 1 g Karbonhidrat 20 gr Kolesterol 92 mg Toplam Yağ 16 gr Kalori 394 DİYET DÖVİZ: Et 5-1 /2 Meyve 02/11