INGREDIENTS £ 2 sığır üst sığır filetosu biftek, 1/2 inç kalınlığında 1/4 kap bitkisel yağ 1 orta boy soğan, doğranmış 1 su bardağı dilimlenmiş mantar 2 çay kaşığı kırmızı biber 1/2 bardak et suyu
1/2 çay kaşığı kimyon Tuz ve
sığır yağı Trim: karabiber 2 yemek kaşığı (isteğe bağlı) un 1 su bardağı ekşi krema Sıcak tereyağlı erişte garnitür HAZIRLAMA taze maydanoz doğranmış her amaca tatmak. 1/2-inç parçalar halinde biftek kesin. Kenara koyun. Orta-yüksek ateşte 5-litre Hollandalı fırında ısı yağı. Soğan yumuşayana kadar pişirin ve yağda soğan ve mantar karıştırın. Kırmızı biber ilave edin. Oluklu kaşıkla çıkarın; orta-yüksek ateşte Hollandalı fırında kenara sığır.
Brown yarısını ayarlayın. Oluklu kaşıkla çıkarın; bir kenara koyun. Kahverengi kalan sığır. Damlayan kapalı dökün. Hollandalı fırın sığır eti, soğan ve mantar dönün. Suyu, kimyon tohumu, tuz ve karabiber ilave edin. Yüksek ateşte bir taşım kaynatın. Düşük ısı azaltın. Kapak ve 45 dakika pişirin ya kadar sığır çatal-ihale olduğunu. Küçük bir kapta ekşi krema haline un Çırpıcı
. Güveç içine Çırpma. Hafifçe koyulaşana kadar karıştırın. Kaynatmayın. Noodle üzerinde servis yapın. . Maydanoz ile süsleyin Bu tarifi
görünür: Avrupa
