Sauerbraten

INGREDIENTS
1 kemiksiz sığır but kızartma (1-1 /4 £) 3 su bardağı havuç, taze veya dondurulmuş inci soğan 1/4 su bardağı kuru üzüm 1/2 kap su 1/2 kap kırmızı şarap sirkesi 1 1-1 /2 su bardağı yemek kaşığı bal 1/2 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı kuru hardal 1/2 çay kaşığı sarımsak biber baharat 1/4 çay kaşığı karanfil 1/4 bardak ezilmiş gevrek gingersnap çerezleri (cookies 5) YAPILIŞI: Cooker Yol Yavaş

sıcak kadar orta-yüksek ateşte Isı büyük yapışmaz tavada. Her tarafta kahverengi kızartma. Yavaş ocak kızartma, havuç, soğan ve kuru üzüm koyun büyük bir kapta su, sirke, bal, tuz, hardal, sarımsak biber baharat ve karanfil birleştirin
.; iyice karıştır. Yavaş tencerede et ve sebze üzerine karışımı dökün. Kapak; DÜŞÜK 4 ila 6 saat veya iç sıcaklık kadar aşçı 145 ° ulaşır; F kızartma kalın kısmına yerleştirilen et termometre ile test edildiğinde tahta kesme kızartma aktarın
.; folyo ile kaplayın. Dilimleme önce 10 ila 15 dakika bekletin. (10 'C, İç sıcaklık 5 ° ve artmaya devam edecek. F standı zamanında) kase oluklu kaşıkla yavaş ocak sebze kaldır
; sıcak tutmaya kapsamaktadır. YÜKSEK yavaş ocak sıcaklığını arttırın
. Yavaş ocak sos karışımı içine ezilmiş çerezleri karıştırın. Kapak; YÜKSEK 10 ila 15 dakika veya sos kalınlaşır kadar pişirin. Soslu et ve sebze Serve
Bu tarif görünür. Avrupa BESLENME BİLGİ: Lif 4 gr Karbonhidrat 25 gr Kolesterol 57 mg Doymuş Yağ 3 g Toplam Yağ 8 gr Kalori Yağ 26% Kalori 296 Protein 28 g Sodyum 381 mg DIETARY DÖVİZ: Sebze Meyve 3 1/2 Nişasta 1/2 Et 3