1/4 su bardağı zeytinyağı 1/2 bardak doğranmış soğan 2 yumurta 3 paket (10 ons her), beyaz peynir 16 ons drene süzülmüş ve 1/2 cup kıyılmış taze maydanoz ufalanmış 2 yemek kaşığı taze kekik yaprakları ya 1 su bardağı tereyağı, oda sıcaklığında çözülmüş
1 tatlı kaşığı kuru kekik Tuz ve karabiber 1 paket (16 ons) dondurulmuş yufka hamuru, HAZIRLIĞI erimiş kıyılmış
renkli ışık ve limon kadar orta-yüksek hızda elektrikli karıştırıcı ile büyük bir kapta yumurta çırpın. Soğan karışımı, ıspanak, beyaz peynir, maydanoz ve kekik ekleyin; harmanlanmış kadar karıştırın. . Tuz ve karabiber paketinden Phyllo kaldır
; önüne sermek ve mumlu kağıt geniş kağıda koyun. Üçte içine çapraz Yufka katlayın. Birlikte kesti üçte içine kıvrımlar için makas kullanın. Plastik sargı ve nemli, temiz mutfak havlusu büyük levha ile phyllo örtün. * * Phyllo çabuk kurur ve kapalı değilse çalışmak kırılgan ve sert olur. Düz bir yüzey üzerinde bir seferde phyllo 1 şerit Lay Dünyanın ve eritilmiş tereyağı ile hemen fırçalayın. Boyuna ikiye şeridi katlayın. Yine tereyağı ile fırçalayın. Şeridin 1 ucundaki ıspanak dolgu yuvarlak çay kaşığı koyun; üçgenini yapmak için üzerinde 1 köşesini katlayın. Eğer bir bayrak kat gibi kenarları düz tutarak, uçtan uca katlama devam edin. Tereyağı ile Fırça üst. Tüm dolgu tükenene kadar işlemi tekrarlayın. Tek katmanda
yer üçgenler, aşağı dikiş tarafı, ungreased fırın tepsisine. 20 dakika pişirin ya da hafifçe kızarana kadar. Sıcak servis yapın Bu tarif görünür
. Avrupa